Découvrez notre 
Lieux préférés durables à Sylt

L'hôtel Niedersachsen est votre refuge idéal pour un séjour relaxant dans un emplacement central, à quelques pas de la plage de Brandebourg, où le confort moderne rencontre la responsabilité écologique. Ici, vous séjournerez dans une ancienne maison d'hôtes, dont l'extension en construction écologique en bois offre désormais une véritable atmosphère de bien-être. Énergie géothermique et électricité 100 % verte issue de l'hydroélectricité contribuer également à maintenir les émissions en dessous de la moyenne. 

L'hôtel avec 30 chambres, suites et trois appartements de vacances met l'accent sur produits régionaux et biologiques, tant au niveau des équipements que du buffet du petit-déjeuner. Vivez la paix, un service personnalisé et une pause qui est non seulement bonne pour vous mais aussi pour l'environnement.

Vivez le plaisir et le luxe de manière très personnelle à l'hôtel 5 étoiles supérieur Landhaus Stricker. Loin du stress et de l'agitation, vous pourrez laisser le quotidien derrière vous et vous déconnecter complètement. L'hôte et chef étoilé Holger Bodendorf met l'accent sur la régionalité, la plus haute qualité et l'engagement écologique. Ce n'est pas sans raison que la maison porte le Niveau de qualification du panneau vert 4. En 2023, les 38 chambres et suites ont été repensées avec des matériaux durables et une attention aux détails.

Die Verwendung produits régionaux et de saison dans la cuisine fait autant partie de la philosophie que la jardin d'herbes aromatiques interne. Savourez durablement avec tous vos sens – du premier instant à la dernière bouchée.

Arrivez, respirez profondément, sentez-vous bien – Severin*s vous facilite la tâche. À Keitum, le charmant village du capitaine, l'hôtel 5 étoiles supérieur allie tradition frisonne et luxe décontracté. Qu'il s'agisse de chambres confortables, de suites élégantes ou de spacieuses maisonnettes familiales, vous trouverez ici votre maison de vacances exclusive. Laissez-vous choyer par les délices culinaires des restaurants et profitez de l'ambiance élégante et naturelle directement sur les vasières. 

Severin*s a reçu plusieurs prix, dont le Niveau de qualification 4 du panneau vert, qui représente la durabilité vécue et la conscience environnementale dans l'industrie hôtelière.

Au S-Point à Westerland, vous dégusterez non seulement une cuisine créative et régionale, mais aussi une véritable soul food. Des classiques tels que la shakshuka, le fish & chips et la saucisse Galloway du Gänsehof à Keitum sont servis ici avec beaucoup de passion. Depuis 2016, Sepp gère le bistrot chaleureux entre la piste cyclable et la mer du Nord. En été vous pourrez profiter du soleil sur la terrasse, en hiver vous serez chouchoutés avec des couvertures et des bouillottes. L'équipe sympathique veillera à ce que vous vous sentiez comme chez vous. 

Et parce que le S-Point a à cœur le bien-être de l'île, ils comptent sur ingrédients régionaux, est un partenaire Recup et une station de recharge – toujours dans le but de développer davantage le parcours durable.

Le Golden Seagull vous attend directement sur la promenade de Westerland, avec vue sur la mer ! Depuis le début de l'été 2024, Fabian de Vries et Dirk Effler allient ici leur passion pour le surf et la bonne cuisine. Le résultat ? Un endroit détendu Surf deli avec une touche portugaise. Savourez des variantes créatives de focaccia comme « Salmo » ou « Carl’s Vegetable Garden », accompagnées de douceurs comme les Pastéis de Nata, d’un excellent café ou de vins raffinés. Le chef Carl apporte son expérience de la haute gastronomie et se concentre sur ingrédients frais et de saison pour un plaisir sans complications. 

L'intérieur raconte également une histoire particulière : Meubles recyclés et planches de surf jetées faire de la Mouette Dorée un véritable Un lieu de bien-être - pour les hôtes et les locaux également. Un projet sincère de Dirk et Fabian et un lieu de rencontre pour tous ceux qui aiment Sylt.

Sur le pittoresque Ellenbogen à List sur l'île de Sylt, le troupeau de moutons en liberté se promène toute l'année dans la réserve naturelle unique. En progressant dans les dunes, ils raffermissent le sol et maintiennent la végétation naturellement courte. Leur laine duveteuse les protège du climat rigoureux de la mer du Nord toute l'année, car la laine réchauffe en hiver et rafraîchit en été. Une fois par an, avant que la laine ne devienne trop lourde, les moutons sont tondus.

De l' laine vierge précieuse le mouton de Sylt Des couettes et des oreillers ont récemment été produits, apportant la beauté sauvage de Sylt directement dans votre chambre. Les produits sont Fabriqué dans le nord de l'Allemagne et se caractérisent particulièrement par leur Durabilité et qualité de fabrication de. Enveloppés à Sylt, les couettes et les oreillers vous racontent les histoires de l'île : l'air frais de la mer, les dunes sans fin et un lien profond avec la nature.