Sud ensoleillé

Bonjour du sud de l'île, chers habitants et invités de Sylt !
Si vous ne nous connaissez pas encore, nous aimerions nous présenter brièvement : nous sommes Sonja et Rüdiger Netz, les propriétaires du café et restaurant « Sonniger Süden » à Hörnum.
Nous sommes de véritables natifs de Sylt, nous avons grandi à Hörnum, sommes allés à l'école, sommes tombés amoureux, nous nous sommes mariés et avons élevé deux enfants ici. Nous vivons et travaillons toujours dans le plus bel endroit de l’île. Nous avons ouvert notre « Sunny South » le 22 décembre 1986. C'est encore aujourd'hui la maison jaune ensoleillée de Hörnum.
Hörnum se trouve au sud de l'île de Sylt, aux coordonnées 54° 45' 25.994” N, 8° 17' 16.197” E. Comme il y a toujours un peu plus de soleil ici que dans les autres communes insulaires, nous avons choisi ce nom il y a 39 ans.
décidé. Notre entreprise a été fondée dès le début avec un grand engagement et une passion pour le succès. Même si les premiers jours ont été difficiles, le courage qui nous a poussé à entreprendre ce projet ne nous a jamais quitté. Avec beaucoup de joie, de nouvelles idées et le grand soutien de la famille et des amis, nous pensons que nous y sommes plutôt bien parvenus. Nous en sommes très fiers.
En 2020, notre espace extérieur a fait peau neuve. Notre terrasse est désormais un endroit confortable où il fait bon vivre, non seulement lorsque le soleil brille, mais aussi lorsque le temps est mauvais à Sylt. Il est désormais protégé du vent, partiellement couvert et chauffé pour que vous puissiez en profiter et vous attarder plus longtemps. Notre café-jardin décoré de couleurs vives offre une multitude de vues. Notre restaurant et café a continuellement développé son offre alimentaire au cours des dernières années. Ce qui a commencé il y a plus de 39 ans comme un glacier et une terrasse à bière est devenu une expérience culinaire. À l'origine, nous proposions uniquement une sélection limitée de boissons, de coupes glacées, de café, de gâteaux et de petites collations. Aujourd'hui, vous pourrez déguster une cuisine régionale, simple et variée, sans fioritures, accompagnée bien sûr de café, de gâteaux et de coupes glacées. Dans notre ambiance colorée et maritime de Sylt, nous vous servons de délicieux entrées, des collations et une bonne sélection de plats de poisson et de viande. Essayez la plie dorée de la mer du Nord ou l'agneau de Sylt. Aussi
Nous proposons des moules originales de Sylt, bouillies ou frites avec du bacon et des oignons. Notre conseil d'initié : n'oubliez pas de goûter notre choucroute maison.
Nous le cuisinons nous-mêmes et le marinons selon la vieille recette de ma mère. Vous pouvez également l'obtenir dans un pot à emporter chez vous.
Vous retrouverez également de légères influences italo-méditerranéennes dans notre carte. Savourez nos bruschettas, nos gambas à l'ail, nos pâtes et notre pizza maison, que nous préparons nous-mêmes depuis plus de dix ans. Vous pouvez également les déguster à la maison. Commandez-les simplement pour emporter ou emportez-les avec vous à la plage pour le coucher du soleil, avec
une bière fraîche ou une bouteille de notre nouveau vin maison « MEE(H)R Sylt WEIN » Blanc de Noir.
Nous vous demandons de passer vos commandes à emporter avant 17h30.
La collecte est possible sur rendez-vous.
Selon la devise : « Pas de gâteau n’est pas une solution ! »
La pâtisserie est ma passion et j’ai fait de mon hobby mon métier. Chaque jour, je crée de nouveaux gâteaux et tartes, je développe de nouvelles recettes et j'essaie différentes saveurs. C'est ainsi que naissent les créations les plus délicieuses,
auquel tu ne peux pas résister. Par exemple : tranche de vanille Hörnum, Friesenstreusel à la confiture de prunes, Wanderdüne à la meringue à la crème,
Gâteau à la crème au chocolat Wattschnitte, gâteau à la compote de fruits rouges de Sylt, gâteau au lait de poule, gâteau glacé aux spaghettis, nuage de cerises et bien plus encore. Je suis également heureux d'accepter des gâteaux personnalisés pour des occasions spéciales. Venez voir par vous-même
toi-même. Ça vaut le coup, tu verras. Bien entendu, vous pouvez également emporter toutes les variétés chez vous. Notre conseil d’initié : n’oubliez pas d’essayer les tranches de vanille Hörnum !
Nous attendons avec impatience votre visite.