Vins et gastronomie sur le phylloxéra

Bistro, bar à vin et boutique gourmande dans une ambiance décontractée et élégante

Terrasse ensoleillée, bon rapport qualité/prix. Traiteur, événements, mariages sur la plage. Spécialités de café et de thé, dont un mélange spécial de la torréfaction de café de Sylt. Recommandations quotidiennes changeantes (soupe de goulasch avec bretzel frais sorti du four). Glaces et sorbets maison. Les plats peuvent être préparés individuellement.

Depuis juin 2015, Reblaus Wine & Dine à Keitum est un point de rencontre pour les amateurs et les connaisseurs de vin. Pendant la journée, les clients sont choyés avec des collations du menu du bistrot, tandis que le soir, le Reblaus propose un concept spécial avec des recommandations changeantes quotidiennement. Le chef se déplace directement à la table du convive afin de pouvoir répondre de manière optimale aux souhaits des convives et à leurs éventuelles intolérances ou allergies.
Reblaus Wine & Dine est synonyme de cuisine créative et passionnée. Dans la région du phylloxéra, on utilise uniquement des produits frais, dont beaucoup sont régionaux ou biologiques.
Le soir, le Reblaus propose des plats du jour variés, que les clients peuvent composer individuellement à partir de différents éléments.
Que ce soit avec un repas ou comme collation, la carte des boissons a de quoi satisfaire tous les goûts. Sur la carte des vins, les connaisseurs trouveront des vins exquis d'Allemagne, d'Autriche, d'Italie, de France et d'Espagne. L'offre est complétée par un large choix d'apéritifs, de digestifs et de boissons sans alcool. La terrasse extérieure confortable avec tables à feu et la salle à manger confortable vous invitent à vous attarder.

Pour le plaisir à la maison, Reblaus Wine & Dine propose depuis toujours des produits sélectionnés sur ses propres étagères de vente. En 2020, le bistrot a commencé à développer et à produire ses propres produits. Un accent particulier est mis sur les ingrédients de haute qualité, si possible biologiques.
Reblaus Wine & Dine s'appuie également sur des partenaires solides et authentiques. La sélection d'épices Reblaus a été créée en collaboration avec le grand chef Wolfgang Pade. Les pâtes maison en forme de phylloxéra et le sel aux herbes « Alpine meets Sea » ont été créés en collaboration avec l'ancien chef étoilé de Sylt, Alexandro Pape.

Les produits contre le phylloxéra sont disponibles dans la boutique en ligne à www.reblaus-sylt.de. Cela signifie que les fans de Sylt peuvent commander à tout moment ce délice au phylloxéra chez eux.

Le menu actuel est ici peut être consulté en ligne.
Pendant les heures d'ouverture.

Vous trouverez le rapport complet du restaurant dans le livre actuel Sylt à la carte. Disponible dans toute la France en librairie au prix de 16,80 € ou dans notre boutique en ligne à www.eiland.de

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Ici, vous pouvez utiliser le Bon Inselzeit être payé.