Gogärtchen
Ici, l'élite se régale aux côtés du citoyen moyen dès midi, puis alterne entre le café en plein air avec des gâteaux faits maison et le bar à champagne en plein air avant de se diriger vers le dîner. Grande cave à vin avec plus de 300 vins fins et champagnes, ainsi qu'une grande table pour 12 personnes pour des dîners privés en toute convivialité.
Le nom « Gogärtchen » signifie Kampen, comme la falaise rouge ou le feu de la croix. Ce joyau gastronomique n’a pas seulement renouvelé son apparence ces dernières années. Une nouvelle équipe dirige les destinées de cet endroit agréable. Avec Benjamin Zehetmeier, ce n’est pas un inconnu qui est à la tête de l’entreprise traditionnelle.
Tous les protagonistes sont conscients qu’ils héritent d’un grand héritage, qu’ils souhaitent respecter et développer avec soin. C'est pourquoi les classiques comme la joue de bœuf braisée avec carottes, argousier mariné et cerfeuil ou la bouillabaisse de poissons de la mer du Nord de Gogärtchen avec crevettes sauvages et sauce rouille sont toujours au menu, tout comme la glace spaghetti pressée à table en guise de touche sucrée pour terminer.
La cuisine met le produit au premier plan. Cela vaut également pour les nouvelles créations comme les pâtes maison le soir, l'hédonisme entre les deux avec l'œuf horaire « Egg Shot », la purée de beurre de noix et 10 g de caviar Prunier ou la sélection de fromages du partenaire local Hof Backensholz avec du pain aux fruits et de la moutarde au raisin.
Pendant les heures d'ouverture.
Veuillez lire le rapport complet du restaurant dans le livre actuel Sylt à la carte. Disponible dans toute la France en librairie au prix de 12,80 € ou dans notre boutique en ligne à www.eiland.de
Le nom « Gogärtchen » signifie Kampen, comme la falaise rouge ou le feu de la croix. Ce joyau gastronomique n’a pas seulement renouvelé son apparence ces dernières années. Une nouvelle équipe dirige les destinées de cet endroit agréable. Avec Benjamin Zehetmeier, ce n’est pas un inconnu qui est à la tête de l’entreprise traditionnelle.
Tous les protagonistes sont conscients qu’ils héritent d’un grand héritage, qu’ils souhaitent respecter et développer avec soin. C'est pourquoi les classiques comme la joue de bœuf braisée avec carottes, argousier mariné et cerfeuil ou la bouillabaisse de poissons de la mer du Nord de Gogärtchen avec crevettes sauvages et sauce rouille sont toujours au menu, tout comme la glace spaghetti pressée à table en guise de touche sucrée pour terminer.
La cuisine met le produit au premier plan. Cela vaut également pour les nouvelles créations comme les pâtes maison le soir, l'hédonisme entre les deux avec l'œuf horaire « Egg Shot », la purée de beurre de noix et 10 g de caviar Prunier ou la sélection de fromages du partenaire local Hof Backensholz avec du pain aux fruits et de la moutarde au raisin.
Pendant les heures d'ouverture.
Veuillez lire le rapport complet du restaurant dans le livre actuel Sylt à la carte. Disponible dans toute la France en librairie au prix de 12,80 € ou dans notre boutique en ligne à www.eiland.de
Bon à savoir
Horaire d'ouverture
spécialités
Grande cave à vin avec plus de 300 vins fins et champagnes
Types de cuisine
International
Cuisine régionale
Créatif/Gourmet
Équipements
Terrasse
Jardin
Possibilités de paiement
American Express, carte EC, Visa
Offres de cuisine
Midi
Dîner
Restauration
plats végétariens
Médias sociaux
auteur
Organisation
Sylt Marketing GmbH
Licence (données de base)
Sylt Marketing GmbH
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