Bistro S-Point

Ambiance simple, cuisine régionale aux influences croisées de tous les continents. Classiques : Shakshuka (tomate, œuf, coriandre, pain) à partager et fish & chips avec frites de patates douces. Flens au robinet.
Ce que ses trois « taureaux de cuisine », comme Maître Sepp Reisenberger appelle affectueusement le personnel de cuisine, produisent dans la petite cuisine est si délicieux ; il n'y a pas de nourriture standard ici. La créativité est au premier plan.
La saucisse Galloway au gingembre, à la coriandre et aux herbes n'est pas seulement délicieuse, elle est également une production spéciale du Gänsehof à Keitum. Il n’est pas possible d’avoir plus de régionalité. La saucisse est servie avec de la purée de pommes de terre et des légumes. Les amateurs de poisson seront comblés avec une salade de pain au fenouil et poulpe ou d'excellentes pâtes vongole. Fish & Chips signifie ici de la morue en pâte à la bière et au sésame avec des frites de patates douces ; vous ne trouverez ce plat classique nulle part ailleurs en Grande-Bretagne. La shakshuka d'inspiration orientale est tout simplement délicieuse et parfaite en entrée pour deux personnes. Cela se marie bien avec une limonade maison ou une bière légère Stiftungsbräu, servie dans une cruche en terre cuite glacée.


Vous trouverez le rapport complet du restaurant dans le livre actuel Sylt à la carte. Disponible dans toute la France en librairie ou dans notre boutique en ligne à www.eiland.de

Cette entreprise a le SYLT HABITABLE A reçu la certification, entre autres, en raison des activités suivantes :

• Au revoir Plastic Changemaker
• Partenaire ReCup
• Toujours des plats végétaliens et végétariens proposés