Snack-bar nouvelle génération : depuis avril 2025, le « Haihappen » (Borne de Requin) est installé au camping de Morsum. Pour ceux qui apprécient les espaces conviviaux insolites, le vaste espace aménagé dans les prairies près de la digue est un véritable paradis. « Morsures de requin » est une raison de plus pour s'y arrêter. Ceci Foodtruck Sur la voie publique de la place se trouve déjà l'incontestable sociable Centre du camping cosmos.
« Notre concept est très bien accueilli », déclare Sascha Mesterknecht avec sa modestie habituelle. Il dirige l'école de surf de Sylt depuis dix ans. « Vent arrière », spécialisé en kitesurf. Son équipe d'instructeurs est également ravie de l'aider au « Haihappen » (la pêche au faucon). Avec sa petite amie. Merle Thomas, comme pâtissier de formation Ayant toujours rêvé d'avoir son propre restaurant, Sascha a imaginé le concept du food truck moderne du camping. Même le logo de ce petit traiteur est élégant. Produits dérivés « Shark Bites » Le nom a déjà été choisi. Sascha n'était pas convaincu au départ par le nom plein d'esprit du nouveau projet, mais il doit maintenant admettre qu'il est « vraiment bon ». Tout aussi bon que l'offre gastronomique elle-même, qui, bien sûr, propose plusieurs « moments forts » chaque jour.
Ici, vous pouvez obtenir des frites et plats sains faits maison et crêpes Avec un intérieur fascinant. Tantôt barbecue, tantôt soirée pizza, tantôt concert. On pourrait même s'y marier. Ce n'est pas encore le cas, mais on y a déjà fêté des anniversaires et des enterrements de vie de garçon/jeune fille. Mais le plus beau pour Merle et Sascha, c'est : « Les habitants de Morsum viennent à nous. Il y a déjà un groupe WhatsApp pour organiser des rencontres. C'est comme être anoblis ! » s'exclament-ils, ravis. Et tous ceux qui connaissent Morsum savent que ses habitants sont d'abord méfiants face à la nouveauté avant de s'ouvrir. Mais c'est exactement ce qui s'est passé. Grâce à « Haihappen », Morsum a un nouveau lieu de rencontre incontournable pour l'été.
