Nourriture et boisson

Votre monde de plaisir à Sylt

Savourez toute l'année une délicieuse cuisine au bord de la mer, de List à Hörnum !

De magnifiques paysages naturels, de puissantes vagues de la mer du Nord et de longues plages caractérisent la vie insulaire. Mais un autre facteur est tout aussi important à Sylt : la cuisine variée et les offres agréables qui l'entourent. Vous pouvez commencer votre journée avec un copieux petit-déjeuner dans les prairies de Morsum, sur les vasières de Keitum ou avec des crêpes sur la plage. L'après-midi, dégustez des créations de gâteaux faits maison dans les boulangeries de l'île. Et le soir, vous pourrez soit vous plonger dans une cuisine étoilée Michelin, soit regarder le soleil se coucher dans la mer dans un restaurant de surfeur branché. L'île vous offre tant de délices incroyables. Et c’est très amusant de continuer à découvrir et à apprécier de nouvelles choses.

Sylt – où manger et boire deviennent un art : fruits de mer frais, spécialités régionales et cuisine gastronomique raffinée allient plaisir et charme unique de l'île.

Kathrin

Culinaire unique

Les meilleurs conseils de plaisir
pour vos vacances à Sylt

La bonne cuisine de Sylt est aussi unique et diversifiée que l'île elle-même. Dans plus de 200 restaurants, vous pourrez déguster tout ce qui rend l'île de Sylt si spéciale, des véritables spécialités insulaires comme le hareng et les huîtres à la cuisine internationale étoilée Michelin. Un seul séjour ne suffira probablement pas à tester le contenu de toutes les cartes. Mais il faut bien commencer quelque part.

Il existe de nombreuses options fantastiques, même au petit-déjeuner. Selon votre humeur, votre temps et votre faim, l'île vous propose toute la gamme. Les adresses populaires pour le petit-déjeuner et le brunch incluent la boulangerie Ingwersen à Morsum, le Sansibar ou le Käseklub à Keitum.

Pour le déjeuner, le bistrot « Zur Goldenen Möwe » est un endroit idéal pour s'arrêter après une promenade le long de la promenade du Westerland. Le restaurant Samoa Seepferdchen vous propose le meilleur service et de délicieuses créations en journée et en soirée.

Vous pouvez obtenir un très bon café dans une machine à porte-filtre dans de nombreux endroits à Sylt, mais surtout au Café Curve à Braderup ou au Sydhavn à Hörnum.

Et le soir ? Du Dorfkrug au Sturmhaube à Kampen en passant par le Miramar à Westerland, vous serez ici aussi vraiment choyé ! On pourrait continuer indéfiniment... amusez-vous à découvrir et à essayer !

Boîte remplie d'huîtres royales de Sylter, fraîchement récoltées, un délice de la mer du Nord.

Huîtres de Sylt à Compagnie d'huîtres Dittmeyer

Crêpe au chocolat et verre de café tenus dans les mains.

Sucré ou salé crêpes de l' Crêperie en bord de mer

Table de petit-déjeuner avec crêpes, œufs au plat, pain, confiture et autres plats à Lund Sylt.

Petit déjeuner à Lund à Hörnum. Notre conseil : Le frais Pain au levain!

Comptoir de fromages avec divers fromages, beurre et miel.

Petit-déjeuner, brunch, déjeuner à Club du fromage à Keitum. Notre conseil : Le cheesecake et la salade au chèvre maison

Main tenant une tasse de cappuccino avec un motif de latte art devant une table en bois.

fraîchement torréfié Café dans le Torréfaction de café de Sylt

Saumon au sésame, légumes et citron servi sur une assiette en verre.

Im Hippocampe des Samoa Savourez un verre de rosé et un tartare de saumon ou des moules de Sylt avec vue sur la mer.

Main tenant un sandwich au poisson devant le port de Rantum.

Im Kiosque du port 24 Savourez des sandwichs au poisson et du poisson fraîchement fumé.

Différentes assiettes avec sandwichs et salades fraîches sur une table dressée de manière festive, accompagnées de verres à vin.

Focaccia créative au Surf Deli Zur Golden Möwe genießen

Trouvez votre Hébergement agréable à Sylt!

Le plus grand choix d'hébergements
meilleure offre au meilleur prix
réservez rapidement et facilement

cuisine étoilée sur Sylt

Sylt - un paradis pour le bon goût

À Sylt, vous pouvez vous attendre non seulement à une riche sélection de restaurants spéciaux et uniques et bien plus encore, mais également à une généreuse portion de gastronomie étoilée Michelin. Ceci est assuré par plusieurs hôtes de Sylt et par les équipes de cuisine exceptionnelles. Parce qu’une étoile ou une récompense ne sont jamais seulement l’œuvre d’une seule personne. Il faut que le concept global soit bon, l'ambiance, le travail en équipe et bien sûr ce qui se retrouve dans l'assiette. Le Söl'ring Hof à Rantum sur la Dune est un pionnier culinaire avec deux étoiles Michelin et trois toques rouges Gault&Millau. Le chef cuisinier Jan-Philipp Berner et son équipe y parviennent année après année avec beaucoup de travail, de sensibilité et de passion. Vous trouverez d'autres établissements étoilés Michelin à Tinnum au restaurant Bodendorf's de Holger Bodendorf dans le Landhaus Stricker, à Hörnum au KAI3, où Felix Gabel et son équipe vous gâteront avec une cuisine de première classe, et à Keitum au Tipken's de Nils Henkel dans le Severin*s Resort & Spa. Les restaurants qui ont également été récompensés par des critiques sévères sont Jörg Müller (JM) et « Hardy's » à l'hôtel Stadt Hamburg. Tous deux sont des institutions de Westerland proposant une cuisine fantastique et des bars et des cartes des vins tout aussi excellents.

Nos étoiles à Sylt…

Söl'ring Hof, Rantum

Maison de campagne Stricker, Tinnum

Budersand, Hörnum

Severin*s Resort & Spa, Keitum

…un plaisir de première classe à Sylt

Sommelière des Années

Hôtel Jörg Müller, Westerland

Hôtel Stadt Hambourg, Westerland

La cuisine étoilée de Sylt allie l'excellence culinaire à la beauté sauvage de la mer du Nord. Ici, chaque bouchée devient un moment de plaisir dans une atmosphère qui allie parfaitement élégance et sérénité maritime.

Marie

Recherche de restaurant

De la cuisine étoilée au bistrot de plage, trouvez votre restaurant préféré à Sylt !

cuisine étoilée
Gastronomie durable
Bistrots et restaurants de plage
Restaurants de fruits de mer
Cuisine internationale
Cafés et bistrots
Bars à vin et cavistes
Gastronomie végétalienne et végétarienne

Carteafficher la carte

Le monde du plaisir de Sylt

Inspiration, passion et expériences gustatives pures…

champagne

Que ce soit pour un repas romantique dans un restaurant de Kampen ou pour un apéritif sur la plage ouest avec des amis : une coupe de champagne fait partie intégrante de Sylt, tout comme le sable fin fait partie intégrante de la mer. Vous pouvez trouver ces vins fins partout sur l'île, dans des stations balnéaires telles que Buhne 16 et Sansibar ou dans des hôtels exclusifs tels que le Miramar. La popularité de la boisson était autrefois due à l'air pétillant de l'île et, bien sûr, à la haute volée.

Ambiance côtière - un plaisir pétillant pour des moments spéciaux sur l'île.

Guide des restaurants de l'île de Sylt

Sylt à la carte

Sylt_PUK_24©peterbender_563 — © Peter Bender et Sylt Marketing

Découvrez l'île et votre nouveau restaurant préféré à l'aide du guide des restaurants de Sylt d'Eiland Verlag.

Une bouffée d’air frais pour le monde culinaire de Sylt…

Nouvelles ouvertures de restaurants

Pain au levain avec saumon, épinards et avocat présenté sur une planche en bois. — © Peter Bender | Sylt Marketing

Nous vous informons des nouvelles ouvertures, des nouveaux concepts et des nouvelles fraîches de la scène gastronomique de Sylt.

Les points forts culinaires de Sylt

Événements gourmands et culinaires

Des gens trinquent avec des verres de vin et d'eau à une table dressée — © Peter Bender | Sylt Marketing

Ces délicieux événements vous attendent : attendez-vous à des événements changeants avec un facteur de plaisir et d'expérience élevé.

Bistrots de plage

Délices culinaires directement au bord de la mer

Vous ne pouvez pas profiter des délices de Sylt plus près de la mer du Nord, à moins de pique-niquer directement sur la ligne de marée. Avec les vagues en vue, le goût du poisson est presque comme s'il avait été pêché soi-même. Du vin rouge au coucher du soleil, du poisson frais au déjeuner, des gâteaux faits maison lors des après-midi orageux à Sylt. Dans les bistrots debout qui bordent la côte de Sylt comme des perles, la décontraction remplace le code vestimentaire. Le bruit de la mer est souvent accompagné de sons relaxants, qui se transforment en rythmes plus rapides au coucher du soleil. De nombreux bistrots de plage sont des lieux de fête populaires pour les chaudes nuits d'été.

Nos conseils

Famille avec deux enfants assis en train de rire sur une terrasse et profitant du temps ensemble.

Un coucher de soleil sur la mer du Nord, les vagues dorées reflètent la lumière chaude du soleil couchant, tandis que le ciel brille dans des tons d'orange et de jaune.

Une femme vêtue d'une robe bleue et blanche est assise au Twisters Beach Dinner à Wenningstedt sur Sylt, tenant un verre à cocktail et souriant à une table avec des hamburgers, des frites et des fleurs.

Un bol blanc de soupe aux légumes garni de tomates, d'épinards et d'une décoration d'hippocampe comestible en pâte, servi sur une table en bois.

Détendez-vous et profitez des bistrots de plage de Sylt…

Burger juteux chez Twisters à Wenningstedt

Mouette volant au-dessus de la mer au coucher du soleil doré.

Huîtres sur une assiette en porcelaine avec vue sur la mer au coucher du soleil

Le bonheur du petit-déjeuner sur l'île

Petit-déjeuner et brunch

Vivez des heures matinales agréables…

Commencez votre journée à Sylt avec un maximum de plaisir dès le petit matin et laissez les cafés et restaurants vous gâter avec leurs offres spéciales de brunch et de petit-déjeuner. Des croissants frais, des confitures de Sylt, des petits pains à la cannelle chauds et faits maison, du café torréfié maison de Braderup, du fromage régional et du pain de Sylt vous attendent dans de nombreux restaurants de petit-déjeuner.

Pique-nique

Découvrez les plus beaux endroits pour votre expérience en plein air

Pique-niquer à Sylt est une expérience pour les sens ! Qu'il s'agisse d'un endroit idyllique dans les prairies ou sur la plage avec le soleil couchant sur la mer, vous choisissez le cadre. Et une fois que vous êtes installé sur votre couverture, c'est comme si vous aviez construit une maison. Avec une méga fenêtre, pas de cadre périmétrique, parfait ! Quoi qu'il en soit, nous avons compilé les trois plus beaux endroits de pique-nique de Sylt, qui offrent des délices à chaque moment de la journée. Et pour vous préparer au mieux, épiceries fines et bars à vins, fromageries et pâtisseries vous proposent toutes sortes de gourmandises et de nouvelles découvertes.

Le plaisir en plein air…

Nappe de pique-nique
Fromage, confiture de Sylt et tout ce que vous voulez
Boissons et verres : Eau, Vin…
Pull ou veste au cas où il ferait froid
Jumelles pour observer les animaux

Mouette sur la promenade surplombant la plage et la mer.

Lever de soleil sur les prairies de Tinnum avec une lumière dorée, un léger brouillard et une clôture rustique au premier plan.

Un groupe de moutons sur un pré vert, certains regardant la caméra.

Deux cyclistes parcourent un sentier à travers un paysage de dunes vallonnées, entouré de landes et d'herbe.

Questions & Réponses

FAQ sur la nourriture et les boissons à Sylt

Existe-t-il des restaurants végétaliens et végétariens à Sylt ?

Y a-t-il des marchés culinaires et des magasins à la ferme à Sylt ?

Où puis-je trouver des restaurants à Sylt ?

À quelle nourriture puis-je m'attendre à Sylt ?

Y a-t-il des bars et des clubs à Sylt ?