Jardín de infancia agrícola Braderup

NUESTROS ANIMALES

El Buurenstair es el hogar de ovejas enanas, cabras y gallinas. Pasan el día con las ovejas en el prado, visitan a los niños en el parque infantil o esperan en la terraza durante la comida, con la esperanza de encontrar algo sabroso para comer.

Nuestros pastos colindan directamente con el área de juegos infantiles, por lo que los niños tienen la oportunidad de interactuar lúdicamente con los animales en cualquier momento, observarlos en su hábitat natural y comunicarse con ellos. Aprenden de dónde provienen los huevos, qué sienten al ser puestos y experimentan cómo usar la lana de oveja, a qué huele y qué productos se elaboran con ella. Observan y ponen en práctica técnicas, habilidades y destrezas artesanales y artísticas tradicionales. Por ejemplo, pueden presenciar de primera mano el proceso que sigue la lana, desde la esquila hasta el lavado (en grandes tinas con abundante jabón y mucha fuerza muscular), el confitado y el fieltrado.

Aprenden que los animales necesitan cuidados, alimentación y respeto, que no todos son iguales y aprenden el respeto necesario por ellos. Los niños tienen una amplia variedad de experiencias al interactuar con animales. Los animales despiertan sus emociones y pueden ser útiles para equilibrar sus sentimientos, ya que tienen un efecto estabilizador en su psique.

Los encuentros con la naturaleza pueden adoptar muchas formas diferentes. Nuestro huerto, los campos y los prados ofrecen una amplia gama de oportunidades, ampliando y enriqueciendo nuestra riqueza de experiencias. Todos los niños del jardín de infancia —desde los más pequeños de la guardería hasta los de preescolar— cultivan una parte del huerto. Esto les permite experimentar el ciclo de la vida, sembrar y cuidar sus bancales, y finalmente ser recompensados ​​con la cosecha. Pero también aprenden: si no la cuido, mi plantita también se marchitará.

Mientras preparan los campos, los niños descubren sus habilidades físicas. La fuerza para cavar y preparar los campos, la resistencia y la sensibilidad para sembrar y cuidar, el reconocimiento de límites y la concentración son habilidades importantes que se desarrollan aquí. Los niños adquieren más confianza en sí mismos y son capaces de afrontar el fracaso y encontrar sus propias soluciones. Presentan con orgullo su cosecha y la procesan para elaborar productos como jugo, mermelada o aceite; algunos de los dulces incluso terminan en sus bocas.

Nuestro objetivo es ayudar a nuestros hijos a crecer sanos. Una dieta sana y equilibrada es fundamental para ello. Unos hábitos alimenticios adecuados, adquiridos desde pequeños, les ayudan a mantenerlos a lo largo de su vida.

En nuestra guardería, los niños reciben un desayuno recién preparado por nuestros chefs. Este sigue un ritmo semanal, con opciones que incluyen queso y quark, yogur, salchichas, muesli, huevos y un desayuno dulce con mermelada casera. El almuerzo también se prepara a diario. Cumplimos con los estándares de calidad de la Sociedad Alemana de Nutrición.

Las verduras que cosechan los niños se utilizan para las comidas; las limpian, las cortan y luego las llevan a la cocina para su preparación. Esto les brinda una experiencia gastronómica placentera y sensorial. Servimos mermelada casera hecha con la fruta que cosechan para el desayuno, y nuestros tomates y pepinos, cortados en rodajas o en rodajas, se consumen a lo largo del día como refrigerios. Ocasionalmente, organizamos un día de cocina infantil, donde pequeños grupos preparan el almuerzo junto con nuestros chefs.

Los niños experimentan el cambio de estaciones en primera persona en nuestro jardín de infancia. Al aprender, moldear y observar los procesos agrícolas en los parterres, experimentan activamente los procesos y cambios del ciclo estacional de la naturaleza.
Al sembrar, plantar, cultivar, cosechar y procesar, descubrirás:
¿Qué hace la naturaleza en primavera, verano, otoño e invierno?
¿Qué tareas esperan a las personas en cada estación del año? 
¿Dónde y cómo viven los animales, cómo se protegen durante la temporada de frío, cómo puedo ayudarlos?

Los festivales proporcionan a los niños una orientación temporal adicional en el ciclo anual.
A principios de cada año, planificamos celebraciones estacionales como el Carnaval, la Pascua, el Festival M.-T. Buchholz, el Festival de Otoño y la fiesta de Navidad. 
Se mantienen los festivales anuales de Sylt, como Biikebrennen y Petritanz, preservando así la tradición.
¡El apoyo de los padres en la preparación, planificación e implementación siempre es bienvenido!