Naturalmente Sylt

El pequeño faro blanco —el primero que se ve tras pasar el peaje de Lister Ellenbogen— se integra a la perfección en el idílico entorno. Puede presumir de un récord: su torre de 11,3 metros de altura, con un foco de 19 metros, es el edificio más septentrional de Alemania . Además, cuenta con dos faros más, uno occidental y otro oriental: los dos faros de Lister son los más antiguos de la costa oeste y los primeros de Alemania construidos con placas de hierro fundido atornilladas.

Los faros de Lister se construyeron en 1857 por orden del rey danés , quien por aquel entonces gobernaba Sylt. Su construcción fue la respuesta de Dinamarca a los numerosos barcos mercantes varados que los guardacostas del norte de Sylt debían reportar a mediados del siglo XIX. Los canales que rodean Sylt, especialmente el estrecho de Lister, siguen siendo peligrosos hasta el día de hoy.

Las balizas gemelas fueron inauguradas en 1858. Desde 1977, estas balizas de navegación se controlan a distancia, lo cual resulta poco romántico. Para colmo, no están abiertas al público. Para los más entendidos en la materia, aquí les ofrecemos algunos detalles: la óptica consiste en una lente de Fresnel pulida con una distancia focal de 280 mm y una altura de 85 cm. Cada torre está iluminada por dos lámparas de halogenuros metálicos : una se usa de noche y la otra sirve de reserva.

Sin duda es un proceso largo. ¿Cuál es la tasa de éxito?
Thomas Bickhardt: El 80 por ciento de los participantes del curso consiguen olvidar el mareo para siempre. El seminario dura sólo 4,5 horas.

El presente número de este dossier se titula “Sylt de noche”. De ahí la pregunta: ¿conoces siquiera la Noche de Sylt?
Thomas Blickhardt: Es una locura, pero en realidad no conozco Sylt en absoluto, solo el cliché, y por eso estoy muy entusiasmado con esta nueva experiencia.

Pero lo que sí has ​​experimentado es la larguísima noche de invierno en una isla del norte de Noruega. ¿Tienes miedo de la noche?
Thomas Blickhardt: No, en absoluto. Me encanta el poder y la paz de la noche. Si no puedo dormir por la noche, simplemente me levanto y hago un poco de trabajo. Quitarle el drama a las cosas y mantenerse relajado cuando no puedes dormir ayuda.

Eres un viajero. Te fascina la psicología que subyace al viaje. Investigaste esto durante tus estudios. ¿Qué motiva a la gente a viajar?
Thomas Blickhardt: Hay muchas razones, también sociales, pero sobre todo la eterna esperanza de que en algún otro lugar la vida sea mejor y más fácil. Curiosamente muchas personas viajan sólo para que sus prejuicios se confirmen. Yo siempre recomiendo: ¡desechar todas las guías de viaje, viajar con la mente abierta y vivir sin reservas!

Parece que tienes el don de poder dejar ir incluso las cosas más grandes de la vida…
Thomas Blickhardt: Me gustan algunas cosas del budismo, aunque no soy en absoluto religioso. Un viejo dicho zen dice: “Si te encuentras con Buda en el camino, dale una patada en el trasero, porque entonces habrás ido por el camino equivocado”. Incluso cuando era estudiante, me gustaba el principio budista de no aferrarse, dejar ir las cosas y superarlas. Esto hace posible estar completamente en el momento.

*Thomas Bickhardt lee el martes. 21 de enero, a las 18.30 horas en “Onkel Johnny`s” en 
Playa de Wenningstedt de su libro “Fuerza del viento 15”. Todo sobre la semana de aventuras invernales en Sylt

En un lugar como "Kaamps 7", en la playa principal de Kampen, es difícil disfrutar simplemente de un café. No es que la casa de madera sobre pilotes, con su ventanal redondeado, no ofrezca todo tipo de cafés, sino que el impresionante entorno natural transforma cada sorbo en una experiencia inolvidable. La anfitriona, Christina Böckmann, se centra en este efecto, con un concepto que enfatiza la experiencia y la oscuridad de una noche de invierno.

A mi marido y a mí nos encanta la cultura de los refugios de montaña. Nos inspiró.

El evento a pequeña escala, al estilo de Kampen, funciona así: quienes se hayan inscrito en la breve caminata nocturna serán recogidos personalmente por el posadero de "Haus Kliffende". Cada participante recibe una linterna para iluminar el camino a través de las dunas. Durante el recorrido, Christina Böckmann comparte datos fascinantes sobre los edificios que el grupo pasa, el mojón lateral, Kampen y su gente. "Nada de largas charlas. Es simplemente un paseo corto, aderezado con información interesante", dice modestamente el restaurador. Al llegar a "Kaamps 7", les espera una suntuosa fondue con todo tipo de delicias frescas. "Es maravilloso ver cómo esta experiencia crea una conexión entre las personas", dice Christina Böckmann, encantada de que su idea haya sido un éxito.

La torre fue declarada monumento histórico en 1974. Una fecha sociable en la historia de los Black and White fue la celebración de su 150 aniversario en junio de 2006: el municipio de Kampen celebró en su honor una fiesta XXL frente a la torre. En aquella época también se podía ganar un tour, subir los 159 escalones y disfrutar de una vista ciertamente magnífica.

Rara vez se le ve solo por la noche en el elegante complejo, que parece un pueblo frisón. ¿Recostarse en el bar chic para echarse una siesta, como en una película? Eso tampoco ocurre. Stefan Lakomy tiene que preparar la recepción y las llegadas y salidas del día siguiente. Después de que cierren los restaurantes y el bar, él y sus compañeros se aseguran de que las cuentas diarias se completen sin problemas. En invierno, cuida la chimenea y prepara el boletín informativo del complejo para su publicación al día siguiente. A primera hora de la mañana, un equipo de limpieza se asegura de que el vestíbulo esté impecable , y luego comienza el servicio de desayuno. Stefan Lakomy ha elaborado una lista para sus compañeros detallando los deseos y necesidades específicas de cada huésped. «Alrededor de las dos de la madrugada, cuando el complejo está más tranquilo, puede que vea algo como las noticias durante mi descanso. Pero quedarme de brazos cruzados, eso está fuera de toda discusión para mí. Y eso es bueno».

El turno de Stefan Lakomy comienza a las 22:30 y termina a las 7:00, incluyendo traspasos de turno meticulosos. Al llegar a casa por la mañana, disfruta de un desayuno tranquilo con su esposa, Sonja. Como matrona titulada, conoce bien el trabajo nocturno por experiencia propia. Actualmente, sin embargo, se dedica al amueblamiento de propiedades vacacionales y hoteles en Sylt y Mallorca. La pareja fundó su empresa , " Einrichtung Lakomy " , hace tres años.

Antes de que Stefan se dé el gusto de dormir un poco por la mañana, los dos discuten asuntos de negocios. Ocho horas seguidas: rara vez lo logra. A pesar de trabajar de noche, Lakomy entrena regularmente con su equipo de fútbol de la minoría danesa . Volver al ritmo clásico de día y noche en sus días libres sería demasiado estresante para su cuerpo. Eso solo tiene sentido para él durante las vacaciones. Stefan Lakomy ha investigado a fondo el tema para prepararse para una forma saludable de trabajo nocturno. "Pero el cuerpo siempre quiere volver al sueño nocturno. Eso es cierto para todos. La única pregunta es qué tan bien puedes engañarlo", dice Lakomy, quien aparentemente lo logra excepcionalmente bien.

El Luminosidad de la Torre Hörnum, que con sus 33 metros de altura y su posición en el pueblo (se encuentra sobre una duna de 17 metros de altura) cumple la función de marca como ningún otro en la isla. Sirve sobre todo como ayuda para la navegación y como marcador del canal entre el extremo sur y Amrum.
La experiencia “Propuesta de venta única” ¿El faro del libro ilustrado rojo y blanco? Podrás verlo a partir de marzo y luego durante todo el verano varias veces. visita semanal. Si llamas al "Servicio de Turismo de Hörnum" La información para la compra de billetes tiene incluso su propia línea telefónica: el deseo de disfrutar de la vista panorámica sobre la isla, hacia el continente, hacia Amrum, Föhr e incluso hacia Halligen es evidentemente enorme. La plataforma de observación con un balcón circular bajo la linterna ofrece momentos impresionantes.

Hasta hace poco, la torre también servía como lugar para bodas al aire libre para el registro civil de Sylt , y su sexto piso ofrecía una perspectiva única para las parejas que no sufrían de vértigo. A la altura de la franja blanca, el "faro de primer orden" tiene un diámetro tan respetable que sirvió como el aula más pequeña de Alemania para los niños de Hörnum desde 1914 hasta 1933, antes de que Hörnum adquiriera importancia militar y su tamaño se multiplicara debido a la afluencia de soldados y sus familias . El último farero se jubiló en la década de 1970; desde 1977, la torre está gestionada por la Autoridad de Vías Navegables y Transporte Marítimo de Tönning. El faro de Hörnum es casi idéntico en diseño a las torres de Büsum, Pellworm y Westerheversand.

Para los verdaderos fanáticos de los faros, aquí hay algunos detalles de iluminación.

Y entonces, hace más de cuatro décadas, llegó Hörnum. Encontró su vocación , su segunda familia y un hogar en un lugar remoto. Günter se lleva de maravilla con su hijo Jens , un maestro chef con experiencia internacional en restaurantes con estrellas Michelin , quien constantemente perfecciona los estándares de calidad de la panadería, la pastelería y la cocina. En el caso de ambos, esto significa en gran medida sin palabras. Jens Lund también llega a la panadería todas las mañanas. Unas horas después de Günter, pero casi a la misma hora que el aprendiz, el equipo de pastelería y los demás ayudantes. Esto le da tiempo suficiente para tener el magnífico surtido listo para la apertura. Cuando todo está en su sitio y los preparativos han terminado sobre las 10 de la mañana, Günter da por terminada la jornada. Volverá por la noche para comprobar que "¡todas las masas estén fermentando correctamente!". De todas formas, es imposible que baje el ritmo. Y tampoco duerme especialmente bien.

La muerte de su esposa Gerti en septiembre pasado no ha mejorado necesariamente su rutina de sueño. Gerti también trabajó para los Lund durante décadas. En la tienda. El hijo de Günter, Daniel, también forma parte del equipo: es cocinero. «Tras la muerte de Gerti, tengo que redescubrirme a mí mismo», dice Günter, definiendo su misión para 2025. La preocupación inicial de Jens Lund de que su oficial pudiera jubilarse en unos años se disipa de inmediato gracias a Günter: «Sin duda seguiré trabajando a tiempo parcial. ¿Qué haría sin mi trabajo? Todo está bien, menos mi rodilla». 
Cuando se publica esta revista, Günter se enfrenta a un verdadero desafío: los Lund están de vacaciones de invierno. "Oh, eso lo puedo hacer. Podría renovar mi casa", es el plan de Günter para las semanas de vacaciones. Quizás ahora incluso duerma por la noche y en Hörnum sólo el faro cumple su función.

*“Tía Jens” en Rantumer Straße era uno de esos fenómenos pintorescos de la vida nocturna de Sylt. El artista de cabaret de la escena queer abandonó Hörnum en 2009 y abrió un nuevo espectáculo de cabaret-travestismo-discoteca con el mismo nombre en Norderney. Murió en julio de 2024 en medio de una gran simpatía mediática.

Todo sobre Lund Bakery y la filosofía detrás de ella:

El mantra del “Cristiano Largo”

En una de mis vidas anteriores, fui la esposa de un director de circo. El director de la "Circo de la isla". Muchos recordarán el coloridos espectáculos de verano que podría regresar a Sylt en el verano de 2025. Al menos cuando vivimos en el recinto del circo durante dos meses, un elegante y brillante carromato rojo del artista era nuestro hogar. Estaba parado justo al lado del carril bici. Los ciclistas que pasaban frente a nuestro salón-dormitorio no pasaban mucho tiempo en mi ventana comentando todo el mágico pueblo del circo. Muy rara vez escuché algo como: “¿Dónde viven los leones?” En el 99 por ciento de los casos, los ciclistas cerca de nuestra casa voladora informaron con fervor: “¡Mira, allí está el faro!” La frase fue como un mantra que interrumpía mi vida circense durante el día y me acompañaba en mi sueño por la noche, y grababa en mi corazón la magia excepcional del “Cristiano Alto” ​​en Kampen, con la que la magia de un circo no puede competir.
 

"Sí, quiero" por la eternidad

Me casé con mi director de circo en mayo de 2014 en el Faro de Hörnum. En aquel entonces, vivíamos con el proyecto de circo juvenil durante diez meses en Hamburgo y dos en Sylt. El director estaba gravemente enfermo. Terminal, para ser exactos. El Faro de Hörnum, con su poder simbólico, parecía el lugar perfecto para la boda. Él, los niños y yo estábamos muy despreocupados aquella luminosa tarde de mayo; siempre hemos aceptado la fugacidad de nuestra felicidad , no la hemos rechazado. La oficial del registro civil, al parecer, acababa de enterarse de las inusuales circunstancias y estaba tan conmovida que le costaba recomponerse en la pequeña sala redonda del enésimo piso, en lo profundo del faro. Fue un "sí, quiero" intercambiado entre lágrimas. En este caso, no las lágrimas de los invitados. Un momento trágico y a la vez hermoso . No hubo una gran celebración. Tuvimos que irnos rápidamente: nuestra hija iba a hacer el Abitur (examen de acceso a la universidad) en Hamburgo a la mañana siguiente. Celebramos nuestra boda en el restaurante Burgerschmiede de Risum-Lindholm. Sin duda, merecíamos el premio a una de las bodas más originales celebradas en un faro.