Como en casa

El nombre lo dice todo: en el ambiente sencillo, los huéspedes del bistró del Muasem Hüs se sienten como en casa. Igualmente sencillos son los anfitriones Anke y Sven Kießling y atienden a numerosos habitantes y huéspedes de Sylt en el bistro y en el vestíbulo contiguo, así como en el acogedor jardín de cerveza en verano.
Platos deliciosos, sencillos y a un precio atractivo le abrirán el apetito: la carta abarca desde entrantes delicados como mejillones fritos o carpaccio de colinabo hasta sopas sustanciosas como la “sopa de rábano picante de Lena con brocheta de salmón” y la “Solyanka à la Tomek” o postres dulces como la compota de frutos rojos con helado de vainilla y nata montada.
Durante la temporada también se sirven tartas caseras entre las 14 y las 17 horas. Mientras tanto, el chef Tomek prepara platos de carne y pescado que prometen delicias culinarias aromáticas: ¿qué tal un pescado frito, una platija o un filete de lucioperca frito crujiente? Pero también merecen la pena probar el chucrut, el filete de labskaus o el filete de pimienta en salsa de crema de coñac. Por supuesto, el menú también incluye platos vegetarianos como el escalope de colinabo o pasta vegetariana con queso feta, espinacas y tomates. La carta también sorprende con especialidades de temporada cambiantes, algunas directamente traídas de la isla, y con ofertas especiales como los días de hamburguesa y escalope.

Esta información se basa en el contenido de Sylt à la carte de Eiland Verlag.