pasamontañas

La capucha antitormentas se encuentra entronizada en uno de los lugares más impresionantes de la isla de Sylt, enclavada entre las dunas, el mar de Wadden y la playa oeste.
Donde la luz, el viento y los amplios espacios definen la atmósfera. Aquí, el Sturmhaube combina hotel, restaurante, bar, cervecería y quiosco en un lugar que combina de forma única diversión, hospitalidad y estilo de vida nórdico.

Delicias culinarias con altos estándares: relajadas, modernas y nórdicas.
Nuestra cocina lleva la firma del chef Markus Gehrlach y su equipo: precisa, creativa y caracterizada por un estilo nórdico moderno y aromático.
Markus combina productos de alta calidad con influencias regionales y acentos sorprendentes: auténticos, artesanales y, al mismo tiempo, maravillosamente accesibles.

El menú, siempre cambiante, refleja esta actitud: actualmente, por ejemplo, tartar de ternera de Husum, huevo escalfado de Sylt o carpaccio de salmón y lucioperca, así como platos de autor como tagliarini con trufa, carbonero con risotto de calabaza o filete de ternera con salsifí trufado, y postres finos como mousse de turrón, crème brûlée, helado casero o Brie Meaux trufado con pan de frutas.
Ya sea un almuerzo "junto al mar", una relajada velada familiar o una excelente experiencia gastronómica en un restaurante, cada plato cuenta una historia sobre la isla.
Fresco. Creativo. Sin pretensiones. Y una carta de vinos que impresiona con vinicultores selectos, vinos excepcionales y una cuidada selección.

Sturmbräu: la cervecería de la zona de tormentas. Artesanía. Sabor. Experiencia.

Un punto culminante especial es nuestra cervecería propia Sturmbräu: un lugar donde el arte cervecero cobra vida.
Aquí se crean cervezas distintivas, elaboradas con métodos tradicionales, con influencias modernas y una buena dosis de pasión.

Durante las visitas a las cervecerías, las catas y los formatos experienciales, los invitados se sumergen en el mundo de la malta, el lúpulo, el aire de Sylt y la fermentación: de forma agradable, informativa y con gran pasión de la mano de nuestro cervecero Pascal Neumann.

El quiosco Sturmhaube: sencillo, delicioso y todo el año.

Nuestro quiosco es una parte integral del Sturmhaube, popular entre caminantes, bañistas, niños de la isla y visitantes habituales.

Durante todo el año ofrecemos snacks frescos, sopas reconfortantes, tartas caseras, ensaladas crujientes y, por supuesto, nuestras legendarias patatas fritas increíbles en varias versiones.

Ya sea para llevar a la playa o para disfrutar en nuestra espaciosa terraza, con su gran sombrilla, estufas de exterior y paredes de cristal móviles, es totalmente resistente a la intemperie: un lugar protegido que combina la energía de la naturaleza con la comodidad.

Un hotel con carácter: tranquilidad, estilo y un hogar junto al mar.
Nuestro hotel boutique ofrece un total de seis habitaciones/suites que capturan el espíritu de la isla: materiales naturales, líneas limpias, un toque de lujo –

Y todo esto con una vista panorámica inigualable. Familias, parejas y viajeros solitarios encontrarán aquí un refugio que les ofrece una escapada personal de la vida cotidiana.

¿Y los perros? Por supuesto, son parte integral de nuestra experiencia: con amplio espacio, senderos cerca de la playa y una hospitalidad genuina que no solo tolera, sino que da la bienvenida a nuestros amigos de cuatro patas.

Una casa para la cultura, la música y las ocasiones especiales.
El Sturmhaube es mucho más que un restaurante o un hotel: es un escenario y un lugar de encuentro para la isla.
En verano, conciertos al aire libre, ritmos de Pentecostés y noches de DJ resuenan en las dunas.
El otoño y el invierno traen consigo un ambiente festivo: lecturas, veladas culturales, formatos pop-up y nuestro mercado navideño, que ofrece una interpretación moderna de las tradiciones de Sylt.

Nuestro espacio para eventos, con vista a la inmensidad de las dunas y al Mar del Norte, ofrece lugar para celebraciones privadas, eventos corporativos, programas culturales y eventos emergentes de socios cambiantes.