Manne Pahl

 Pasteles famosos, cocina fina, fresca e inspirada en cada temporada, desde regional hasta mediterránea. ¡Excelente carta de vinos!
La historia de éxito constante de este establecimiento ha sido escrita en gran parte por su propietario Pius Regli durante un cuarto de siglo. El suizo, que hace siglos cambió la tranquilidad de las montañas por el animado Mar del Norte, es un empresario apasionado, ingenioso e incansable. Su hija Sarah se ha convertido ahora en un apoyo extremadamente agradable.

Una cocina maravillosa, fundamentalmente honesta y basada en la mejor tradición, deleita siempre a muchos clientes habituales y convierte a los recién llegados en clientes habituales.
Muy conveniente: también puedes pedir porciones más pequeñas de los platos del almuerzo. ¿Pero quieres eso? Al fin y al cabo, aquí todo sabe tan rico que te quedarás sentado. Imprescindibles: el escalope vienés (¡con todo!), los rigatoni al curry tailandés con pechuga de pollo, la hamburguesa “Pahl” con patatas fritas, el rosbif con patatas fritas. ¡Y estos panqueques! ¡Mmm! El chef ofrece, por ejemplo, unas exquisitas albóndigas de ternera, pero también un ragú de rabo de buey con puré de patatas o un rodaballo asado con piel combinado con lentejas balsámicas y patatas al tomillo: lo aparentemente sencillo adquiere un toque especial en el "Pahl".

Esta información se basa en el contenido de Sylt à la carte de Eiland Verlag.