Kaamps 7

El mar y las puestas de sol no están en ningún otro lugar más cerca y más bellos. Accesible a pie desde la playa o a través de las dunas a lo largo del faro de Kampen. Gran terraza soleada con 100 plazas al aire libre y 55 plazas en el interior. Amplia selección de pequeños aperitivos, p. ej. Ensalada de dátiles, mejillones y aguacate y palitos de verduras con guacamole y tahini. Guisos como sopa de patatas con tocino, platos principales. Centrado en el pescado, filete de fletán frito con zanahorias con mantequilla y patatas con perejil.
En un día soleado, después de un paseo por la playa, haz una parada en Kaamps7 y contempla las olas del Mar del Norte desde la terraza. No hay nada más típico de Sylt que esto. La casa sobre pilotes en una magnífica ubicación no lejos del acantilado rojo continúa convirtiéndose en un popular destino de playa y excursión. ¡Un punto de acceso! Aquí es fácil iniciar una conversación con pequeños platos como la ensalada de pulpo “Cinque Terre”, el hummus con verduras a la parrilla o el pastrami en vinagreta con cebolla roja.
El lema: “Estamos junto al mar, por eso trabajamos mucho con pescado” se expresa maravillosamente en un suculento filete de pez lobo asado con hinojo, tomates, fondos de alcachofa, patatas baby nuevas, mantequilla de Pernod y hierbas. Los camarones sobre risotto con piñones tostados y parmesano rallado combinan especialmente bien con el rosado casero Kaamps7 de Werther-Windisch en Reinhessen.

Durante el horario de apertura.

Por favor, lea el informe completo del restaurante en el libro actual Sylt à la carte. Disponible en librerías de todo el país, precio 12,80 € o en nuestra tienda online en www.eiland.de