Siltro 
fabricante de jabón

La fábrica de jabón Sylt en Morsum

Un feliz cambio generacional en Morsum: Valesca Deppe toma las riendas de la fábrica de jabón de Sylt con corazón y visión.

Empleado presenta bandeja con jabones artesanales
© Julia Petersen Fábrica de jabón artesanal - 14

Texto: Julia Petersen

Valesca Deppe lleva más de seis meses al frente de la fábrica de jabón de Sylt. Al comienzo de la aventura familiar en la fabricación de jabón, nadie habría predicho que la silteña algún día seguiría los pasos de su madre, pero la idea no es del todo descabellada. Al fin y al cabo, un auténtico isleño sigue siendo isleño. A Sylt le encanta recuperar sus tesoros una vez que se han aventurado en otros lugares. Y lo mismo ocurre con Valesca.

Auténtica artesanía isleña: regional, hecha a mano y única.

La madre de Valesca, Kirsten Deppe, sentó las bases de la fábrica de jabón de Sylt y del regreso de la artista. Esta visionaria creativa identificó una tendencia sostenible y, al hacerlo, descubrió su pasión personal: el jabón artesanal elaborado con ingredientes genuinos de Sylt. Hace quince años, la syltiana abrió las puertas de su tienda, con cocina de producción incluida, en la estación de tren de Morsum. Fue un viaje que requirió mucha paciencia y valentía. Perfeccionó continuamente las recetas hasta que la calidad y los estándares se armonizaron a la perfección.

“A la hora de mezclar y producir los jabones necesitamos mucha tranquilidad, porque todo tiene que pesarse con precisión y no se puede olvidar ningún ingrediente”.

Movilizarse durante el confinamiento y dar el paso hacia el mundo digital

Jabones con forma de oveja se secan sobre papel
© Julia Petersen Fábrica de jabón artesanal - 11

Desde el principio, su hija Valesca apoyó el pequeño pero exquisito negocio. Al principio, trabajaba durante las vacaciones escolares o cuando su horario se lo permitía en la tienda, que ofrece una amplia variedad de jabones elaborados con los preciosos productos de Sylt. Estos van desde el jabón rosa de rosas de Sylt, elaborado con la popular Rosa rugosa, parte integral del paisaje de la isla, hasta el elegante jabón de ostras de Sylt y el jabón de café elaborado con granos de la tostadora de café Rantum. 

De pétalos de rosa de Sylt, conchas de ostras y más

El equipo de la fábrica de jabón de Sylt recolecta ellos mismos los pétalos de rosa y las conchas de ostra. Esto garantiza que solo se utilicen productos Sylt de alta calidad. Con su planta de producción en Morsum, son únicos en la isla, y su jabón es el original. Aunque ya circulan otros jabones con el nombre de Sylt, Valesca y Kirsten Deppe son las únicas que elaboran los suyos artesanalmente con cariño en la isla. Su éxito habla por sí solo, incluso a pesar de su ubicación bastante inusual en la zona rural de Morsum, lejos de las rutas turísticas habituales. «Allí nadie va», pensarían algunos. ¡Pero sí! Tanta gente, de hecho, que fue necesario mudarse a unas instalaciones más grandes. 

Esto coincidió con el confinamiento por la pandemia, un momento ideal para empacar cajas con tranquilidad. ¿Pero irse de Morsum? Era imposible, porque el local y la cocina perfectos estaban disponibles al otro lado de la calle. "Pudimos movernos a nuestro propio ritmo y trasladar todo pieza por pieza", recuerda Valesca sobre esta época extraordinaria. Paralelamente, abrió una tienda en línea para la fábrica de jabón de Sylt para seguir atendiendo a los clientes. De forma completamente autodidacta y por su cuenta. "Los vídeos de YouTube y la investigación en línea lo hicieron posible", dice esta profesional del turismo, que adquirió una breve experiencia en Kiel antes de regresar finalmente a la isla. Por suerte, esto significa que el negocio puede seguir en manos de la familia. 

Sin pausa en la cocina de jabón

Jabones rosas en varios estantes.
© Julia Petersen Fábrica de jabón artesanal - 20

Durante un año, madre e hija se prepararon para el traspaso el pasado mayo para garantizar una transición fluida y sin estrés. Sin embargo, la fundadora de la fábrica de jabón de Sylt no se ha retirado del todo del negocio. "Nos apoya activamente a mí y a los otros dos empleados en la producción", dice Valesca con alegría. Llevan ocho años trabajando juntas con éxito. Las tareas se dividen de forma estructurada para que nadie se interponga. La producción de jabón se realiza en la cocina cinco días a la semana. Por la mañana, se prensan los jabones, seguido del papeleo. Mientras tanto, un compañero derrite las grasas y prepara la solución de lejía que Valesca necesita para la producción del día siguiente. A continuación, se cortan y envasan los primeros jabones. "Al mezclar y producir los jabones, necesitamos mucha tranquilidad, porque todo debe pesarse con precisión; no se puede olvidar ningún ingrediente. Por desgracia, no hay tiempo para charlas. Después, los jabones deben reposar y madurar de tres a seis semanas. El jabón Thalasso, por ejemplo, suele tardar más. Esto se debe al contenido de agua, que debe evaporarse", explica Valesca, ofreciendo un vistazo al proceso en la cocina de jabones, que se asemeja tanto a una panadería como a un laboratorio de química. 

Nuevas ideas en proceso

¿Habrá talleres en el futuro? "Es poco probable, porque debemos cumplir con estrictas normas de higiene". Sin embargo, la fábrica de jabón de Sylt no se queda de brazos cruzados. "Actualmente estamos trabajando en un nuevo jabón", revela. "Si todo sale bien, pronto tendrán más noticias".