Comida de otro nivel: Desde abril de 2025, el "Haihappen" (Bocado de Tiburón) sirve deliciosos bocadillos en el camping de Morsum. Para quienes buscan espacios sociales únicos, la amplia zona de prados cerca del dique es un verdadero paraíso. El "Haihappen" es una razón más para visitarlo. Este food truck, ubicado en la avenida principal del camping, es ya el punto de encuentro indiscutible de la comunidad campista.
“Nuestro concepto está teniendo una acogida estupenda”, dice Sascha Mesterknecht con su modestia característica. Lleva diez años dirigiendo la escuela de surf “Rückenwind” en Sylt , especializada en kitesurf. Su equipo de instructores también colabora con gusto en “Haihappen”. Junto con su novia Merle Thomas , pastelera de profesión que siempre había soñado con tener su propia tienda, Sascha ideó el concepto del moderno food truck en el camping. Incluso el logotipo de la pequeña empresa de catering es elegante. Los primeros productos de “Haihappen” ya están disponibles. Al principio, Sascha no estaba convencido del nombre ingenioso del nuevo proyecto, pero ahora tiene que admitir que es “realmente bueno”. Tan bueno como la comida en sí, que, por supuesto, ofrece varias especialidades “Haiblicke” (Haiblicke) cada día.
Desde la tarde en adelante, además de patatas fritas, también sirven platos caseros y saludables, y crepes con rellenos originales. A veces hay barbacoa, a veces noche de pizza, a veces toca música en directo. Incluso podrías casarte aquí. Todavía no ha llegado a tanto, pero ya se han celebrado cumpleaños y despedidas de soltero/a. Pero lo mejor para Merle y Sascha es: «La gente de Morsum está acudiendo a nosotros. Ya hay un grupo de WhatsApp para organizar quedadas. Es como si nos hubieran nombrado caballeros», dicen los dos con alegría. Y cualquiera que conozca Morsum sabe que sus residentes suelen ser un poco cautelosos con todo lo nuevo antes de abrirse. Pero eso es exactamente lo que ha pasado ahora. Gracias a «Haihappen», Morsum tiene un nuevo lugar de moda para el verano.
