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33. Schleswig-Holstein Gourmet-Festival 2019

Der Sternekoch Philipp Stein zaubert bei Fitschens am Dorfteich am 27./28. Oktober mit viel Genuss und Inspiration ein Mehrgangmenü.

Philipp Stein beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival auf Sylt

Bereits zum 33. Mal findet das Schleswig-Holstein Gourmet Festival statt. Auch in diesem Jahr wieder mit dabei als Sylter Gourmet-Location ist das Restaurant und Hotel Fitschen am Dorfteich in Wenningstedt. Beim kulinarischen Verwöhnprogramm steht der Familie Fitschen vom 27. bis zum 28. Oktober Philipp Stein zur Seite.

Preisgekrönter Koch aus Kopenhagen

Philipp Stein konzentriert sich auf das Wesentliche, ohne dabei in unnötige Effekthascherei zu ver-fallen. Er ist Koch in 6. Generation – doch der erste, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Stein absolvierte lehrreiche Stationen, u.  a. in der Wiesbadener ‚Ente‘ und bei Dieter Müller. 2013 übernahm Philipp Stein das Küchenzepter im Restaurant ‚Favorite‘ in Mainz – 2014 folgte prompt der erste Stern. Die Zeit ist reif zur Selbstständigkeit. Im Herbst 2019 eröffnet Stein nach Renovierungsmaßnahmen das Restaurant seiner Familie in Mainz-Finthen mit neuem Design und Konzept.

Was kostet die Teilnahme am 33. Schleswig-Holstein Gourmet Festival?

Die Kosten für das Mehrgang-Menü betragen 155,- Euro pro Person, inklusive Getränke. Die Anmeldung erfolgt per E-Mail an info(a)fitschen-am-dorfteich.de oder telefonisch unter der Rufnummer 04651-32120. Weitere Infos zum 33. Schleswig-Holstein Gourmet-Festival finden Sie hier.

"Feinschmecker Insel-Hopping" zwischen Amrum und Sylt

Zum zweiten Mal findet das Schleswig-Holstein Gourmet Festival auch auf dem Wasser statt! Am Samstag, den 12. Oktober 2019, können Sie Köstlichkeiten auf Amrum und Sylt genießen. Dieses Mal startet die Gourmetreise morgens auf Amrum bei der Familie Hesse im Seeblick Genuss und Spa Resort mit Köstlichkeiten von der Insel. Anschließend geht es mit einem Shuttle Richung Wittdün, wo Sie mit der MS Adler-Express in 45 Minuten auf die Insel Sylt übersetzen. Am Hörnumer Hafen werden frisch gefangene Muscheln probiert, bevor es mit dem Bus weiter Richtung Wenningstedt geht. Dort wartet die Familie Fitschen von Fitschen am Dorfteich mit dem Zwischen- und Hauptgang auf Sie. Zurück auf Amrum können Sie den Abend mit Dessert und Käse bei Familie Hesse ausklingen lassen.

Die Kosten für das Insel-Hopping betragen 185,- Euro pro Person, inklusive Getränke, Shuttle zum Hafen und der Schifffahrt. Die Anmeldung erfolgt telefonisch unter der Rufnummer 04651-32120. Weitere Infos zum 33. Schleswig-Holstein Gourmet-Festival finden Sie hier.

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