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31. Schleswig-Holstein Gourmet-Festival

Jüngste Sterneköchin Deutschlands zaubert bei Fitschens am Dorfteich viele Gänge, garantiert ohne Gegenwind. Dafür mit viel Genuss und Inspiration.

Bereits zum 31. Mal findet das Schleswig-Holstein Gourmet Festival statt. Auch in diesem Jahr wieder mit dabei als Sylter Gourmet-Location ist das Restaurant und Hotel Fitschen am Dorfteich in Wenningstedt. Beim kulinarischen Verwöhnprogramm steht der Familie Fitschen vom 29. bis zum 30. Oktober Julia Komp zur Seite. Mit gerade einmal 28 Jahren ist sie die jüngste Sterneköchin Deutschlands. 

Leichte französische Küche mit modernen Einflüssen

Inspiration für ihre zeitgenössischen Gerichte sammelte Julia Komp insbesondere durch Reisen in orientalische und asiatische Länder. Ihr Handwerk erlernte sie im Restaurant ‚Zur Tant' in Porz, später arbeitete sie unter anderem im Kölner ‚La Poêle d'Or'. Seit Januar 2016 führt sie das Küchenteam im ‚Schloss Loersfeld' und gilt als erfolgreichste Newcomerin der Rheinländischen Gastro-Szene.

Was kostet die Teilnahme am 31. Schleswig-Holstein Gourmet Festival?

Die Kosten für das Mehrgang-Menü betragen 155,- Euro pro Person, inklusive Getränke. Die Anmeldung erfolgt per E-Mail an info(at)fitschen-am-dorfteich.de oder telefonisch unter der Rufnummer 04651-32120. Weitere Infos zum 31. Schleswig-Holstein Gourmet-Festival finden Sie hier.

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