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GENUSSPFAD SYLT

Hier kann die heimische Pflaume mal zeigen, was 'ne echte Friesentorte ist - da sieht die Flugananas aber blass aus: Sylter Restaurants präsentieren Sylter Produzenten.

Think Global: Eat Local - das Gute liegt tatsächlich so nah

Wie heißt es doch so schön: Der Weg ist das Ziel. In diesem Fall ist der Weg ein Pfad, genauer sind’s vier Pfade, und die haben sogar mehrere Ziele: Im März geht’s durch das noch winterliche Westerland, auf Sommers Spuren ist man in List im Juni unterwegs und den Dezemberhimmel unterwandert man in Keitum - immer auf den Genusspfaden des guten Geschmacks. In 2019 sind zum ersten Mal auch Hörnumer Gastronomen am Start. In allen vier Orten präsentieren Ihnen die jeweils fünf Restaurant-Stationen die kulinarischen Möglichkeiten, die regionale Produkte zu der jeweiligen Jahreszeit bieten. Nach dem Motto "Üüs Söl’ring Lön – Unser Sylter Land“ landen auf den Tellern saisonale Gemüse- und Obstsorten, von den Kartoffeln aus Morsum bis zu den Erdbeeren aus Braderup. Und auch bei Fisch, Fleisch & Co. wird nicht lang gefahren: Sylter Deichlamm, Lister Austern, Ziegenkäse aus Keitum – die Liste ist erstaunlich lang, und niemand vermisst da chilenische Himbeeren. Weit liegen die Stationen nie auseinander - die Gänge zwischen den Gängen werden zu Fuß erledigt. Auch da gehen Sie wortwörtlich mit gutem Beispiel voran.

Wann findet der Genusspfad Sylt statt?

Die bevorstehenden Termine im Überblick:

Premiere in Hörnum 25.10.19 // Keitum 14.12.19 // Westerland 07.03.2020 // List (noch nicht bekannt)

Was kostet ein Ticket für den Genusspfad Sylt?

Die Tickets für 104,95 Euro pro Person öffnen die Küchentüren und sind ab sofort online erhältlich. Da sich in den letzten Jahren immer mehr Lokalspezialitätenfreunde auf den Weg gemacht haben, sind nun erfahrene Wiederholungstäter unterwegs – wenn Sie dazu gehören, dann wissen Sie schon, dass eine frühzeitige Reservierung der beste Garant für einen vollen Teller ist. Diese Taktik empfehlen wir auch allen Premierengängern. 

GENUSSPFAD HÖRNUM

Die Insel-Premiere am 25. Oktober 2019 im Sylter Süden!

Ihre Gastgeber beim Hörnumer Genusspfad

Zum ersten Mal findet das Sylter Walking-Dinner in Hörnum statt. Damit komplettiert der Inselsüden das vierblättrige Kleeblatt der jährlich stattfindenden Erfolgsreihe. Fünf Restaurants und der Tourismus-Service Hörnum heißen bis zu 120 Teilnehmer herzlich Willkommen zum kulinarischen Streifzug durch den Ort. Nach einem gemeinsamen Auftakt aller Gäste und Gastgeber, begibt man sich Gruppenweise auf einen Rundgang zu den Gastronomen, bevor man am Ende zum gemeinschaftlichen Abschluss wieder zusammenkommt.

Ab 17:00 Uhr Einlass Restaurant Biike im Hapimag Hörnum
• Empfang mit Spumante von Villa Caviciana
• Flying Buffet aus der Küche des Restaurant Biike:

Ab 18:30 Uhr Start zur ihren Stationen mit je zwei Sylter Genussgerichten
• Möller’s Anker
• Strænd
• Kap Horn

Ab 22:30 Uhr Budersand Restaurant Kai3
• Dessertvariationen Sweet & Salty by Restaurant Kai3
• Sylt-Mari im Rosenglück

23:30 Uhr offizielles Ende der Veranstaltung

Die teilnehmenden Restaurants in Hörnum 2019

GENUSSPFAD SYLT in Keitum

Kulinarischer Rundgang am 14. Dezember 2019 im Sylter Osten – wo die Adventszeit besonders gemütlich ist.

Nach dem Auftakt zum Keitumer Genusspfad mit einem Flying Buffet im Restaurant "Køkken" des Benen-Diken-Hof geht es in kleinen Gruppen zu den Genuss-Stationen Butcherei, Pius Weinbar und Oma Wilma. Diese stellen ihre Interpretationen des Mottos „Üüs Söl’ring Lön“ vor. Gemeinsam geniessen dann alle das Dessert beim Kairem Adventsmarkt im Severin*s Resort & Spa und lassen den Abend ausklingen. Mit süßen Verführungen à la Sylt.

Die teilnehmenden Restaurants in Keitum 2019

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