Buchen
Menü
Deutsche Website
' Wetter

GENUSSPFAD SYLT

Hier kann die heimische Pflaume mal zeigen, was 'ne echte Friesentorte ist - da sieht die Flugananas aber blass aus: Sylter Restaurants präsentieren Sylter Produzenten.

Think Global: Eat Local - das Gute liegt tatsächlich so nah

Wie heißt es doch so schön: Der Weg ist das Ziel. In diesem Fall ist der Weg ein Pfad, genauer sind’s drei Pfade, und die haben sogar mehrere Ziele: Im März geht’s durch das noch winterliche Westerland, auf Sommers Spuren ist man in List im Jni unterwegs und den Dezemberhimmel unterwandert man in Keitum - immer auf den Genusspfaden des guten Geschmacks. In allen drei Orten präsentieren Ihnen die jeweils fünf Restaurant-Stationen die kulinarischen Möglichkeiten, die regionale Produkte zu der jeweiligen Jahreszeit bieten. Nach dem Motto "Üüs Söl’ring Lön – Unser Sylter Land“ landen auf den Tellern saisonale Gemüse- und Obstsorten, von den Kartoffeln aus Morsum bis zu den Erdbeeren aus Braderup. Und auch bei Fisch, Fleisch & Co. wird nicht lang gefahren: Sylter Deichlamm, Lister Austern, Ziegenkäse aus Keitum – die Liste ist erstaunlich lang, und niemand vermisst da chilenische Himbeeren. Weit liegen die Stationen nie auseinander - die Gänge zwischen den Gängen werden zu Fuß erledigt. Auch da gehen Sie wortwörtlich mit gutem Beispiel voran.

Wann findet der Genusspfad Sylt statt?

Die Termine im Überblick:
02. März 2018 in Westerland // 30. Juni 2018 in List // 01. Dezember 2018 in Keitum

Was kostet ein Ticket für den Genusspfad Sylt?

Die Tickets für 104,95 Euro pro Person öffnen die Küchentüren und sind ab sofort online erhältlich. Da sich in den letzten Jahren immer mehr Lokalspezialitätenfreunde auf den Weg gemacht haben, sind nun erfahrene Wiederholungstäter unterwegs – wenn Sie dazu gehören, dann wissen Sie schon, dass eine frühzeitige Reservierung der beste Garant für einen vollen Teller ist. Diese Taktik empfehlen wir auch allen Premierengängern. 

GENUSSPFAD SYLT in List

Die maritime Nordroute führt auch durchs Eis. Ist ja schließlich Sommer.

Kulinarischer Rundgang mit Weitblick im Inselnorden

List ist das Nesthäkchen der Genusspfad-Geschwister: Die kulinarische Tour im vergangenen Jahr war die erste im Inselnorden. Und nachdem die Genusspfad Saison vor einigen Wochen im März in Westerland eingeläutet wurde, dürfen sich alle Genussliebhaber auf den 30. Juni freuen. Dann startet auch der Genusspfad List die nächste Auflage des beliebten Events. Jeweils sechs Restaurant-Stationen präsentieren ihre kulinarischen Möglichkeiten, die regionale Produkte zu der jeweiligen Jahreszeit bieten. Beginn der Tour mit einem Flying Buffet ist im A-ROSA Sylt, erstmalig mit einem Signature Dish von Sternekoch Tim Raue aus dem neuen Spices by Tim Raue. Gruppenweise wird dann zwischen Voigts alter Backstube, dem Restaurant Königshafen und der Sylter Meersalzmanufaktur mit der WATT Brauerei von Leckerbissen zu Leckerbissen geschlendert, bis die Gäste den Abend im EASY SYLT mit eisigen Temperaturen ausklingen lassen. Das erfordert keinen Mantel, die wundervollen Kreationen der Sylter Eismanufaktur können ganz leger im Sommeroutfit genossen werden. 

Genusspfad Sylt in Westerland

Die Verlockungen der Hauptstadt – lokal gesehen. Logo.

Kulinarischer Rundgang im Inselherzen – alte Bekannte und neue Entdeckungen

Am 02. März 2018 um 18 Uhr beginnen Sie Ihre gastronomische Rundreise im Ebbe&Food im Dorint Hotel. Dort trennen sich die Wege erstmal – mit allzuvielen Menschen zeitgleich in die kleineren Lokalitäten einzufallen ist nämlich nicht so im Sinne eines genussvollen Abends. Aber jeder ist überall im Verlauf des Pfades einmal zu Gast. Und so servieren Tobis Hüs, die Seekiste und das Beach House Sylt Ihnen ihre Kreationen und Interpretationen stets in entspanntem Rahmen. Alle Fragen sind willkommen, viele der inselweiten Erzeuger der Zutaten können Sie nämlich auch selbst einmal besuchen und im Hofladen Eier, Fleisch oder Gemüse für eigene Zubereitungsideen feldfrisch mitnehmen. Lassen Sie appetitmäßig auf jeden Fall noch Platz für was Süßes, damit Sie am Ende der Tour im Hotel Miramar noch genug Naschlust haben und dann in kleinen und größeren Runden Resümee ziehen können. Wir haben es munkeln gehört, dass auch noch eine kleine Überraschung auf Sie wartet.

Die teilnehmenden Restaurants in Westerland

GENUSSPFAD SYLT in Keitum

Schonmal im Museum diniert? Falls nicht: Hier können Sie dieses Erlebnis jetzt nachholen.

Kulinarischer Rundgang zwischen alten Mauern und grünen Wiesen – wo Geschichte mit zum Genuss gehört

Um sich am 01. Dezember 2018 kulinarisch durch Westerland zu manövrieren bekommen Sie hier schon mal die wichtigsten Koordinaten und Eindrücke von der letzten Genussreise und wie es auch in diesem Jahr stattfinden könnte:

Wir würden verstehen, wenn Sie nach dem Auftakt zum Keitumer Genusspfad im Benen-Diken-Hof noch ein wenig vor Ort bleiben und das Ambiente genießen wollen. Aber warten Sie nicht zu lang, die Stationen im Amici, der Butcherei und der Sylter Landschlachterei warten darauf, Ihnen ihre Interpretationen des Mottos „Üüs Söl’ring Lön“ vorzustellen. Sie spazieren allerdings nicht raus in die Keitumer Wiesen: Die Landschlachterei präsentiert ihre herzhaften Genüsse im Sylter Heimatmuseum des Söl'ring Foriining. Wir vermuten, mit Wurst- und Schinkenspezialitäten waren Sie noch nicht so häufig zwischen historischen Exponaten unterwegs – hier geht das einen Abend lang. Gemeinsam genießen Sie dann das Dessert im Severin*s und lassen den Abend ausklingen. Mit süßen Verführungen à la Sylt. Was sich so alles unter den Reetdächern des alten Kapitänsdorfes verbirgt – staunen Sie ruhig genüsslich mit.

Die teilnehmenden Restaurants in Keitum (2017)

Finden Sie Ihre Unterkunft auf Sylt!
Vom Hotel mit Meerblick bis zur gemütlichen Ferienwohnung im Grünen!
Erwachsene
2
Kinder
0
Schliessen
Erwachsene
2
Kinder
0
  • über 1.500 Unterkünfte
  • schnell und sicher buchen
  • offizielles Buchungssystem der Insel
  • über 1.500 Unterkünfte
  • schnell und sicher buchen
  • offizielles Buchungssystem der Insel
Loading
  • Informationsquelle für Ihren Sylt-Urlaub
  • Offizielles Buchungssystem für Ihre Unterkunft
  • Ihr Partner für Meetings & Incentives