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Picknick auf Sylt

Wenn Sie sich niederlassen seien Sie gewarnt: Hier ist es echt nicht leicht wieder aufzustehen. Und das hat nur bedingt mit dem guten Essen zu tun.

Die Römer taten’s, die alten Griechen und die französischen Adelskreise. Queen Victoria ließ sich häufig ihre Mahlzeit outdoor servieren und Museen sind voll von gedeckten Tafeln ohne Tische auf Bildern aller Epochen. Doch sie alle hatten keinen Namen für das Vergnügen, unter freiem Himmel zu speisen. Was wir heute ganz selbstverständlich Picknick nennen, hat einen ganz schön unklaren Ursprung, um den sich Franzosen, Briten und auch Spanier streiten: pique-nique, also „Aufpicken von Kleinigkeiten“ ist zwar ein sehr einleuchtender Ansatz, aber beweislos. Was uns herzlich egal ist, wenn es darum geht, den Korb zu packen. Oder den Rucksack. Oder was auch immer nötig ist, um all das zu verstauen, was für ein Picknick wichtig ist. Und was das ist, darüber gehen die Meinungen ja nun weit auseinander: Wein? Käse? Obst? Meeresgetier oder Pralinen? Ist die Decke ein Must Have oder unnötiger Luxus? Geht der Plastikbecher oder ist Tafelsilber das Minimum?

Woher der Begriff auch kommt und wie immer Sie auch ausgestattet sind: Picknicken auf Sylt ist ein Dinner in der ersten Reihe. Natürlich auch als Brunch möglich oder als Sonnenaufgangserlebnis. Denn wenn Sie erstmal auf Ihrer Decke (ja, ist schon schöner damit) Platz genommen haben, ist das wie ein Haus gebaut zu haben. Mit Megafenster halt. Ohne Begrenzungsrahmen. Perfekt. Ja, gut, außer bei Regen…

Wir haben jedenfalls inselweit die drei schönsten Spots zusammengetragen, die für jede Tageszeit sonnige Genüsse bereithalten. Und damit Sie gut gerüstet sind, bieten Feinkosttheken und Weinstuben, Käseläden und Konditoreien allerhand Lieblingsleckereien und Neuentdeckungen. Und vielleicht haben Sie auch einen Tipp, den Sie anderen Outdoor-Essern nicht vorenthalten wollen: Wir freuen uns über Fotos von Ihrem liebsten Picknickspot – mit oder ohne Decke.

Am Wattenmeer

Frühstück mit Aussicht

Wie könnte man den Morgen besser starten, als mit einem kleinen Frühstückspicknick am Wattenmeer? Die endlich wiedereröffnete Bäckerei und das dazugehörige Café der Familie Nielsen in Keitum bieten köstlichste Croissants und Brötchen. Dazu ein Glas Sylter Marmelade und den wohltuenden Blick auf das sanfte Wattenmeer, traumhaft! Wer möchte, macht es sich auf einer von Schilf umgebenen Grünfläche oder einer der Bänke gemütlich. 

Doch nicht nur Keitum bietet wundervolle Plätze für ein kleines oder auch größeres Picknick. Das benachbarte und ländliche Dorf Morsum bietet ebenso wundervolle Orte zum Verweilen. So zum Beispiel am Morsum Kliff, wo die Landschaft unglaublich beeindruckend ist.

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Am Strand picknicken

Mit den Füßen im Sand

Rund vierzig Kilometer Sandstrand erstrecken sich an der Westküste der Insel Sylt. Paradiesische Bedingungen also für ein köstliches oder romantisches Picknick direkt am Meer. Sie lieben den Trubel und die Gesellschaft? Dann sind Sie in Westerland und Wenningstedt ideal aufgehoben. Dort sind in den Sommermonaten die Hotspots für ein kühles Sundowner-Getränk und die passende kulinarische Unterstützung. Etwas weiter nördlich Richtung Kampen und List oder auch etwas südlicher gen Rantum und Hörnum sind Sie nahezu ungestört. 

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Rantumbecken

Picknicken am Deich

Das Rantumbecken ist wie auch das Morsum Kliff eines der schönsten Naturschutzgebiete Norddeutschlands und liegt in der östlichen Mitte der Insel zwischen Tinnum, Keitum und Rantum. Was damals als Fliegerhorst für Seeflieger genutzt wurde, ist nun ein idyllischer Ort mit wertvoller Flora und Fauna. Knapp 600 Hektar misst das Becken, dessen Fläche ab 1962 renaturiert wurde. Ende der 60er Jahre wurde das Seevogelschutzgebiet zum Europareservat ernannt und gilt seither als Mekka der Ornithologen. Zehn Kilometer misst der Deichrundweg, der vom Rantumer Hafen bis zum Kapitänsdorf Keitum führt. Das Rantumbecken ist ein beliebter Ort für Läufer und Radler, Naturliebhaber und Entspannungssuchende. Doch auch der Hafen als solches ist ein charmanter Picknick-Platz und bietet zudem noch attraktive Shoppingmöglichkeiten. Sehr zu empfehlen ist der eigens und vor Ort geröstete Kaffee der Rantumer Kaffeerösterei.

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Hotels mit Picknick-Service

Sie reisen ohne Picknickequipment nach Sylt? Kein Problem, viele der Hotels bieten einen praktischen Picknick-Service an und verwöhnen Sie gerne mit einem besonderen Proviantkörbchen. 

WHITE DINNER - OPEN-AIR-PICKNICK 2018

Was in Paris als sogenanntes „Diner en blanc“ seine Ursprünge feiert, ist hier auf Sylt mittlerweile ein absolutes Sommerhighlight. Als man 1988 in Frankreichs Hauptstadt eine überfüllte private Gartenparty kurzerhand in den nahegelegenen Park Bois Boulogne verlegte, war man sich sicherlich nicht bewusst, welchen internationalen Anklang diese tolle Veranstaltung finden würde. Zwar picknicken die Teilnehmer des „White Dinner“ in Kampen lieber am Strand, der Dresscode ist jedoch nach wie vor identisch: alles in Weiß. Das passt dann rein optisch auch hervorragend zur Kampener Kulisse, zu den gestreiften Strandkörben, dem feinen hellen Sand und dem Meer. Für Speis und Trank ist jeder Teilnehmer eigens zuständig. Besteck, Teller und Co. gibt es ebenfalls nicht. Dafür aber eine lange wundervolle Tafel mit 500 Plätzen, zum Begegnen und Kennenlernen. Die Anmeldung erfolgt voraussichtlich wieder ab Juli 2018 via Onlineformular, eine Reservierung ist nicht möglich. Wer keinen Platz mehr bekommen sollte, der darf es sich in einem der Strandkörbe oder natürlich auf einer Decke gemütlich machen. // www.kampen.de 

Foto: Michael Magulski

Accessoires und Genüsse 

Von der Marmelade bis zur Kuscheldecke: Der offizielle Sylter Online-Shop bietet die passenden Produkte für das perfekte Picknick.

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