© Peter Bender | Sylt Marketing

Kærligheden til nydelse

Sild uden kulinariske lækkerier? Næsten en umulighed. Vi viser dig særlige ø-begivenheder med høj nydelsesfaktor.

Næppe noget andet emne er så vigtigt på Sild som nydelse og glæden ved den. Der er mange ting at nyde i livet, især på øen. For eksempel er der den klare, champagneagtige luft, den fantastisk smukke strand langs vestkysten og den vide udsigt over havet. Og det er sandsynligvis allerede videnskabeligt bevist, at klimaet i Nordsøen gør dig sulten. Det er så meget desto vigtigere, at det gastronomiske udbud fra List til Hörnum ved, hvordan det skal tilfredsstille din sult. Fra fiskesandwiches til Michelin-stjernede menuer med det største og friskeste udvalg. Vi håber, du nyder at lave mad med øens bedste, prøve nye ting, opdage nye ting og nyde dem!

Oplev Sild – ø-oplevelser for alle sanser…

Gourmet- og madlavningsevents på Sild

Madkunst møder kystnære lækkerier – lav mad, nyd og oplev sammen

Øens madfestival

12. 16 op. November 2025

Seks værter, én mission: Gør Sild endnu sjovere!

Topkokken Holger Bodendorf har fejret ISLAND FOOD FESTIVAL på Sild siden 2019. Altid til stede: kolleger fra øen, fastlandet og Europa. I år inviterer værten for "Landhaus Stricker" endnu engang fem andre ø-kolleger. Glæd dig til Jan-Philipp Berner (Söl'ring Hof), Jan Nissen-Hünding (Samoa Seepferdchen), Max Westphal (Severin*s Resort & Spa), Thomas Samson (Dorfkrug Bar & Grill) og Jörg Müller (Restaurant & Hotel Jörg Müller). Lige så forskelligartede som disse Sild-adresser er, vil programmet for dette års ISLAND FOOD FESTIVAL være lige så alsidigt.

© Øens Madfestival
Når topkokke, vinproducenter og kendere mødes på Sild, bliver øen en scene for kulinariske højdepunkter – en fest for alle sanser.
Øens madfestival 2024

Keitum Fornøjelsesrute

13. December 2025

I 2025 inviterer Gourmet Trail i Keitum igen smagsløgsentusiaster til en unik walking dinner. Afholdt af restaurant AMICI, Benen-Diken-Hof, Butcherei, Oma Wilma og Severin*s Resort & Spa.

Disse fem restauranter byder deltagerne varmt velkommen til en kulinarisk rejse gennem den idylliske øby Keitum.

Tro mod mottoet "Üüs Söl'ring Lön – Vores Sildland" tilberedes retterne primært med originale sildske ingredienser og produkter direkte fra producenterne. Fra insidertips til velkendte favoritter finder du produkter fra producenter og landmænd, der er engagerede i bæredygtig, regional produktion.

Efter en fælles start på Severin*s Resort & Spa kan deltagerne se frem til at blive serveret to retter på de følgende tre stationer, der afspejler juletemaet på Advent Gourmet Trail. Vandremiddagen afsluttes med en fælles dessert på Benen-Diken-Hof.

© Jan Blaffert | Sylt Marketing
En gåtur gennem Keitum bliver til en kulinarisk rejse – autentisk, nordisk, uforfalsket.
Keitum Fornøjelsesrute

Privat middag Sylt

1-7 februar 2026

Sylt smager så eksklusivt, kun til dig!

De private hoteller på Sild inviterer dig på en uforglemmelig kulinarisk rejse på tværs af øen. Overnat på et af de private hoteller og oplev dage med grænseløs forkælelse. Det exceptionelle og varierede køkken på de private hoteller på Sild er i centrum denne uge. Uden for sæsonen kan du opleve det imponerende Sildske vinterlandskab om dagen: Stranden er din eksklusive, horisonten er bredere end nogensinde, og den klare, frosne øluft er simpelthen god for dig: Sild er måske aldrig så uberørt og i ét med sig selv som i februar.

© Hotel Rungholt | Privat spisning

Håndværksøl- og gourmetfestival

23. 28 op. Juni 2026

Fra 23. til 28. juni 2026 vil små håndbryggerier endnu engang præsentere deres humlekreationer med den fineste baggrund af Nordsøen. Forventet at deltage er for eksempel Pinnauer Privatbrauerei, Landgang, Kehrwieder, Überquell og Wacken Brewery. Fra den "anden ø" kan du prøve Guinness og Kilkenny, ikke kun fra flasken, men også frisktappet. Udover lækre vine og cocktails er der også forskellige kulinariske specialiteter i en særlig atmosfære. I år finder Craft Beer & Gourmet Festival igen sted dagligt fra kl. 11 til midnat på strandpromenaden i Westerland mellem krydsningerne Strandstraße og Brandenburgerstrand.

© Twisters Sylt
Den fineste bryggekunst møder kulinariske højdepunkter – Craft Beer & Gourmet Festival på Sild er en fryd for alle sanser og et must for elskere af exceptionel smag.
Håndværksøl- og gourmetfestival
© Peter Bender | Sylt Marketing

Vinfestival

7.-12. juli 2026

Sylt Vinfestival er en af ​​de nu legendariske begivenheder, der hvert år samler både traditionelle og moderne vine. Her kan du opleve og smage adskillige vinproducenter og deres kreationer helt tæt på. Glæd dig til lækre vine fra tyske vinregioner, livlige diskussioner og den direkte nærhed til havet! Atmosfærisk livemusik skaber den perfekte stemning og indbyder til dans og fest. Med den betagende beliggenhed med udsigt over Nordsøen kan det kun blive en fantastisk aften – eller endda en fantastisk uge! Der er selvfølgelig også masser af kulinariske lækkerier at prøve.

Fine vine, nordisk islæt og en hyggelig atmosfære – vinfestivalen på Sild bringer den tyske vinkulturs mangfoldighed direkte til øen.
Vinfestival
© Peter Bender | Sylt Marketing

Vinterstue: 
Til den gyldne måge

Ab dem 08.11.2025 von 10-20 Uhr (außer Dienstags und Mittwochs)

Promenaden i Westerland på Sild er hjertet af ø-metropolen. Det fungerer som mødested for internationale surfevents, vin- og musikfestivaler, fælles gåture og første dates, afsked eller nye møder og meget mere. Altid ledsaget af havet og tidevandet, er der næsten altid noget at se her, fra nytårsaften til Windsurfing World Cup om efteråret. Og også den trendy surfer-deli “Til den gyldne måge"Konceptet passer perfekt ind i scenen. Dette særlige sted er regelmæssigt vært for underholdende og musikalske arrangementer, der vil gøre din tid på øen uforglemmelig."

  • In diesem Jahr gibt es an den Wänden eine kleine Zeitreise durch die Geschichte der Westerländer Kurpromenade. 

Når Sild-vinden suser udenfor, bliver Den Gyldne Måge virkelig hyggelig – en vinterstue for alle, der ønsker at dele varme, historier og god smag.
Vinterstue - Til den gyldne måge 2024

... flere fornøjelige ø-oplevelser

Fra fine aromaer til særlige møder - din rejse af nydelse fortsætter:

Sylt tilbyder dig hele året fantastiske muligheder for at fordybe dig i øens køkken og uddybe din viden. Stjernekokke som Jan-Philipp Berner, Johannes King og Alexandro Pape arrangerer eksklusive madlavningskurser, seminarer med koncentreret knowhow. Altid der: det særlige præg af Sild. Men også omkring emnet Tee På øen kan du rejse til fjerne lande og nyde særlige smagsoplevelser. Også meget spændende er Smagninger i Kampener Sturmhaubes interne bryggeri, Whiskysmagninger i Rantum eller Vinoplevelsesture i Keitum-vingården med Nils Lackner. 

Madlavningskurser, kulinarisk kunst og kulinariske opdagelser

Oplev Sild med alle dine sanser…

Teseminarer og tesmagning

Viden, aromaer og ritualer - oplev teens verden på Sild