Biikebrennen
Biikebrennen på Sild
Oprindelse og betydning af Biikebrennen
En nordfrisisk tradition den 21. februar
Biikebrennen er en traditionel nordfrisisk festival, der ikke kun finder sted på Sild, men også på den nordfrisiske kyst og på øerne og Halligen hvert år den 21. februar fejres. Det var dog den syltiske krønikeskriver C.P. Hansen, der genoplivede den århundredgamle tradition med biike-brænding i det 19. århundrede.
Oprindelsen af Biike-afbrænding går tilbage til førkristen tid og har sandsynligvis rod i hedenske skikke. Oprindeligt tjente Biike-bålene som germanske kildebål til... Fordriver vinteren og onde ånderOrdet "Biike" kommer fra frisisk og betyder "ildfyr" eller "fyrtårn". Biikes var tæt knyttet til Petriting den følgende dag, en af tre retsdage om året. Kontrakter blev indgået, testamenter blev skrevet, og det blev besluttet, hvornår hvalfangerne skulle til søs. I dag er Petritanz Den 22. februar, et sandt højdepunkt i alle øens byer, hvor unge og gamle fejrer.
I dag fejres Biikebrennen (bålafbrænding) primært som en kulturel og fælles festival, der siger farvel til vinteren og symboliserer den dybt forankrede forbindelse, folk har til deres hjemland og historie. I 2014 blev Biikebrennen endda opført på listen over immateriel kulturarv i Tyskland.
Biike-løbet på Sild
Traditionelle ritualer
Aftenen begynder med et socialt samvær ved udgangspunktet for fakkeloptoget i landsbyen. Der er båltønder klar til at faklerne kan tændes. Alle marcherer derefter sammen til Biikeplatz, ofte ledsaget af et band. Når du ankommer til bålpladsen, vil du høre en tysk og en frisisk tale, som ofte omhandler politiske og sociale spørgsmål på øen.
Først med det frisiske råb "Tjen di Biiki ön" tændes bålet officielt, og faklerne kastes på bålet. Mens flammerne brænder, drikkes varm punch, og alle venter med tilbageholdt åndedræt på, at halmfiguren, tønden eller fadet, der symbolsk repræsenterer vinteren, falder i flammerne.
Bagefter serveres den traditionelle Biike-ret på øens restauranter: grønkål "med det hele".
Livestream af Biike
Kan du ikke være der i år? Intet problem, R.SH vil livestreame en Sylt Biike igen i år – så du kan opleve Biike-følelsen derhjemme!
Sådan var Biike 2026
Kunne du tænke dig at opleve Biike i Tinnum igen hjemmefra, eller gik du glip af det? Du kan se Biike-branden her!
Biike den 21. februar 2026
Hvornår og hvor Biikebrennen finder sted på Sild
-
Westerland
- 18: Afgang fra St. Nicolai Kirke, St. Nicolai-Straße 00 i Westerland
- ca. 18:30: Tænding af Biike syd for campingpladsen
-
Tinnum
- 18:00: Afgang fra Tinnum Medborgerhus, Dirksstraße 11 i Tinnum
- ca. 18:30: Tænding af cykelturen ved Tinnumburg
-
Keitum/Munkmarsk
- 18:00: Afgang fra "Alte Turnhalle", C.-P.-Hansen-Allee i Keitum
- ca. 18:20: Tænding af cyklen på jernbanedæmningen
-
Archsum
- 18:00: Afgang fra Deichweg, hjørnet af Melnknop i Archsum
- ca. 18:15: Tænding af Biike ved digestien bag broen
-
Morsum
- 18:15: Afgang fra Nösse parkeringsplads, Nösistich i Morsum
- ca. 18:30: Tænding af cyklen ved Morsum-klippen
-
Rantum
- 18:00: Afgang fra spa-gæstehuset, Strandweg 7 i Rantum
- ca. 18:20: Tænding af Biike ved sandvæggen
-
Hörnum
- 17: Fakkelsalg og mødested ved Hörnum Turistservice, Rantumer Str. 30
- 18:00: Parade til Biikeplatz ved campingpladsen i Hörnum (Rantumer Str. 31)
- ca. 18:15: Tænding af cyklen
-
Liste
- 17: Lysgudstjeneste i den protestantiske St. Jürgen Kirke i List
- 18:00: Brandvæsenet uddeler fakler til den efterfølgende procession fra St. Jürgen Kirke
- 18:30: Afgang til Biikeplatz
- 18:45: Taler og tænding af bålet bag boligområdet “Am Königshafen”
-
Kampen
- Der serveres gløgg og punch fra kl. 17. på Friesenkaplle i Wenningstedt af den evangelisk-lutherske kirke. Norddörfer sogn
- 17:45: Fakkeluddeling til gengæld for en donation på brandstationen i Kampen
- 18: Afgang fra brandstationen i Kampen, Wenningstedter Weg 00 i Kampen
- ca. 18:30: Tænding af Biike ved fyrtårnsstien ved hul 16 på golfbanen
-
Wenningstedt/Braderup
- Fra kl. 17.00 og fremefter, fakkeluddeling, møde og punchceremoni i det frisiske kapel i Wenningstedt
- 17:45: Paradestart i Braderup, Café Curve, M.-T.-Buchholz-Stich 9
- 18:00: Paradestart i Wenningstedt, Frisisk Kapel ved landsbydammen
- ca. 18:30: Tænding af Biike ved fyrtårnsstien ved hul 16 på golfbanen
Bemærkning om trafiksituationen:
Gaderne Bi Kiar og Kampener Weg vil være lukket fra kl. 16.30. til kl. 18.00 Derudover vil gaderne Norderweg og Gaadt i området omkring Biikeplatz være lukket.
Tjekliste til din uforglemmelige Biike-oplevelse
Tips til forberedelse
Varmt, vejrbestandigt og gammelt tøj
Vores tipRobuste støvler med termosåler eller varme gummistøvler, uldsokker, tykke bukser og ideelt set en gammel jakke, der kan tåle et par vokspletter. Glem ikke dit tørklæde, hue og handsker!
Fakkler
Enhver, der vil nyde Biike-oplevelsen fuldt ud, bør helt sikkert medbringe en fakkel til bålpladsen. Det er dog vigtigt at beskytte håndtaget med et stort stykke pap, da varm voks nemt kan dryppe ned, når man tænder faklen, især i blæsende vejr.
Vær opmærksom på vindretningen
Et bål på en vindstille dag? Det sker næsten aldrig. Så stå altid med vinden i ryggen, ellers kan du ikke se bålet for al røgen. Hvis du er i tvivl, så stå hvor de lokale er.
Varme drikke
Der vil være godt sørget for drikkevarer. Brandvæsenet tilbyder varme drikkevarer, både alkoholiske og alkoholfri, mod et mindre gebyr. De fleste Sild-beboere insisterer dog på at ankomme med stil med trækvogne og termokander. Øboerne kan simpelthen godt lide at være selvforsynende.
tålmodighed
Fakkelen må kun kastes i ilden, når taleren giver signal. Indtil da, hold afstand og vent tålmodigt. Startsignalet er: "Tjen di Biiki ön!" ("Tænd cyklen!"). Tålmodighed er nogle gange også nødvendig for slutningen af Biike. Strengt taget kan man forlad kun stedet, når møddingen eller tønden er faldet.
"Üüs Sölring Lön" sang
Üüs Sölring Lön (oversat: Vores Sylt-land) er den frisiske hymne for Sild. Ingen forventer, at du kan synge perfekt med på sangen.
Hvis du vil varme lidt op inden, kan du lytte til sangen her trykke. Melodien er også vidunderlig at nynne med på.
Traditionel Biike-ret
Grønkål med alt
Efter bålet er slukket, er Biikebrennen (Biike-brænding) et fællesmåltid. Alle restauranter på Sild serverer den traditionelle Biike-ret: grønkål med stegte kartofler og solide kødtilbehør såsom svinekæbe, røget svinekød og kogt pølse. Efter måltidet serveres der traditionelt akvavit.
Tip: Det er bedst at reservere din yndlingsrestaurant på forhånd!
Sylt Biike Box
Sylt Biike Box bringer bekvemt det traditionelle Biike-måltid hjem til Sylt-fans og øboere.
Hver æske til to personer indeholder 500 g friskkogt, lokalt fremskaffet grønkål, to skiver røget svinekam, fire kålpølser, sennep og en frisisk brødblanding i Sylt-stil. Du skal kun selv tilføje kartoffeltilbehøret.
-
49,99 euro plus forsendelsesomkostninger
-
Bestillinger skal afgives senest den 15. februar 2026; derefter er afhentning kun mulig.
Sankt Peters dag
Dagen efter Biike den 22. februar
Sankt Peters dag falder den 22. februar, dagen efter Biike-bålet på Sild. Engang en vigtig hofdag, nu fokuserer den på musik og dans.
Sankt Peters dag er en særlig helligdag, især for børn og teenagere, der har fri fra skole. Forældre og bedsteforældre giver dem traditionelt Sankt Peters-mønter, som de unge på Sild kan bruge til at gå til Sankt Peters-dans og købe slik.
Du og dine børn er meget velkomne i ø-fællesskabet. Det er varmt velkomment at synge og danse med!
Oversigt over Petri-danse på Sild
-
Petritanz i den tidligere folkeskole, Landwehrdeich 1 i List
For børnehavebørn og folkeskolebørn fra kl. 14.30 til 17.00 -
Petri dans i Hall am Kliff, Haus am Kliff, Wenningstedt
- For børnehavebørn fra 11:00 - 13:00
- For folkeskolebørn fra kl. 14 til 30
-
Petri-dans i den gamle Kursaal på rådhuspladsen i Westerland
- For børnehavebørn fra 10:00 - 11:30
- For 5., 6. og 7. klasse fra kl. 15 til 00
- For 8., 9. og 10. klasse fra kl. 18 til 30.
Gymnasiet er hjerteligt inviteret
-
Petritanz i Westerland Hall på CCS i Westerland
For folkeskolebørn fra kl. 14 til 30 -
Petri-dans i restauranten Biike (Hapimag) i Hörnum
For børn fra kl. 15 til 00 -
Petri-dans i Muasem Hüs i Morsum
For voksne kl. 18.00 (adgang fra kl. 17.00)
Planlæg din Biike-ferie
Her finder du ferielejligheder med knitrende pejse
til hoteller med saunaer, passende indkvartering til din Biike-ferie på Sild.
-
Det største udvalg af overnatningssteder
-
bedste tilbud til den bedste pris
-
book hurtigt og nemt
Biike Specials
Særlige hotel- og restauranttilbud til Biike-bålfestivalen
Sylt Biikeplatz
Det er her, Biike-bålene tændes over hele øen.
