Den 18. september 2026 inviterer restaurant KAI3 på Hotel Budersand gæsterne til en særlig kulinarisk aften. Køkkenchef Felix Gabel byder Michelin-stjernekokken Maurizio Oster fra Hamborgs restaurant Zeik velkommen til at kreere en eksklusiv menu dedikeret til nordisk køkken. Begge topkokke deler en passion for omhyggeligt håndværk og ingredienser af høj kvalitet – deres kulinariske stilarter kunne næppe være mere overbevisende. Mens Felix Gabel beriger sit nordisk-inspirerede køkken med kosmopolitiske påvirkninger, fokuserer Maurizio Oster på en konsekvent regional tilgang til madlavning og destillerer essensen af nordiske smagsoplevelser. Dette samarbejde resulterer i en menu, der imponerer med sin klarhed, dybde og subtile nuancer, der demonstrerer, hvor harmonisk forskellige kulinariske filosofier kan blandes. Ledsaget af omhyggeligt udvalgte vine fra Topf-vingården i Østrig kan gæsterne forvente en aften, der giver dem mulighed for at opleve den kreative mangfoldighed hos to exceptionelle kokke i en afslappet atmosfære. Der serveres en seks-retters menu med snacks, petits fours, mousserende vin fra vinmageren ved receptionen og en tilhørende vinmenu – en kulinarisk oplevelse, der på imponerende vis kombinerer begge kokkes signaturstil.
18. september - 18:30 - Restaurant KAI3 - Hotel Budersand