Zur Mühle

Vindbeskyttet solterrasse med panoramaudsigt. En fornøjelsesadresse for både stamgæster og vandrere. Hyggelig café med hjemmelavet bagværk lavet efter gamle opskrifter. Varme måltider serveres hele dagen. Populære traditionelle retter (Tafelspitz eller Nordsø-rødspætte), regionale sæsonbestemte tilbud. Små lækkerier ved bordet (supper, pasta, salater, fisk og skaldyr). Nyhed: kreative kanapeer. Førsteklassesvine fra Müller-Dr. vingård Becker.

Sikke en beliggenhed! Elskere af de rolige vadeflader på Sylt kender Munkmarscher Restaurant og Café Zur Mühle som et sted, hvor de kan genoprette kræfter på en lækker måde. Udover at deres yndlingsretter altid er på menuen, sætter de loyale stamgæster pris på den familiære atmosfære. Udvalget af retter er stort. Glæden også, fordi varm mad nu er tilgængelig hele dagen lang. Nogle gange mødes den hjemmelavede Friesentorte fra familiens bagebog og den berømte halve landmandsand fra ovnen ved det samme bord. Tunge-"Müllerin" har intet imod de hjemmelavede pandekager med rød frugtkompot, som børnene elsker. Til hver sin!

Hvis du kigger forbi allerede kl. 11 (fra kl. 10 i sommersæsonen), kan du bestille alle mulige slags kanapeer – næsten som morgenmad: frisk baguette toppet med holstensk skinke, laks, ost eller krabbe, med røræg med urter og salat. Eller du kan bestille oksekødsroulade, torskefilet eller lammekølle fra saltmarsk.

Du kan finde den komplette restaurantrapport i den aktuelle bog Sylt à la carte. Fås i boghandlere over hele landet eller i vores onlinebutik på www.eiland.de