Som hjemme

Navnet siger det hele: I den ukomplicerede atmosfære kan gæsterne på bistroen i Muasem Hüs føle sig helt "hjemme". Værterne Anke og Sven Kießling er ligeledes ukomplicerede og betjener mange Sylt-beboere og gæster i bistroen og den tilstødende foyer, samt i den hyggelige ølhave om sommeren.
Lækre, enkle retter til en attraktiv pris vil vække din appetit: Menuen spænder fra delikate forretter som stegte muslinger eller kålrabi-carpaccio til solide supper som "Lenas peberrodssuppe med laksespyd" og "Solyanka à la Tomek" til søde desserter som rød frugtkompot med vaniljeis og flødeskum.
I sæsonen serveres der også hjemmebagte kager mellem kl. 14 og 17. I mellemtiden fremtryller kok Tomek kød- og fiskeretter, der lover aromatiske kulinariske lækkerier: Hvad med pandestegt fisk, en rødspætte eller en sprødstegt sandartfilet? Men sauerfleisch, labskaus eller peberbøffen i cognac-flødesauce er bestemt også en fristelse værd. Menuen indeholder selvfølgelig også vegetariske retter som kålrabi-schnitzel eller vegetarisk pasta med fetaost, spinat og tomater. Menuen overrasker også med skiftende sæsonbestemte specialiteter, nogle direkte fra øen, og med særlige tilbud som burger- og schnitzeldage.

Disse oplysninger er baseret på indholdet af Sylt à la carte af Eiland Verlag.