Spiseoase med landlig charme og hjemmelavet frisk mad

Traditionelt udflugtsmål på ruten fra Kampen til List, restaurant og café med stråtag, moderne landstedsstilblanding, karakteristiske dekorative elementer. Romantisk have med strandstole, legeplads. Mange stamgæster. Forskellige morgenmadsmuligheder, ovnfriske kager. Mange klassikere (halv and med rødkål, kartoffeldumplings, tranebærpære, hel fisk afhængigt af den daglige tilgængelighed, skreifilet). Originale desserter (chokoladebrownie med dværgappelsiner, hjemmelavet is, Sylt-mælkeskum). Fremragende vinkort – cirka 400 retter! Vinbutik på stedet, topvinmarker, separat champagneliste.

Fra klokken 12 og frem kan besøgende på Vogelkoje nyde en række forskellige lækkerier: Dagens menu åbner sine sider med Koje-burgere, amerikansk oksekød, Sylt-fiskegryderet med hvidløgsbrød, friskbagte vafler, de duftende kager fra bakken kommer direkte fra ovnen, og børnene er glade på deres legeplads, som de kun forlader til fordel for "Räuber Hotzenplotz" (lille kalvekødsschnitzel med pommes frites og grøntsager) eller "Nemo" (panerede fiskefileter med kartoffelmos og grøntsager). Uanset om det er inde i de stilfulde værelser eller ude i den blomstrende have: afslapning, familievenlighed og nydelse er de gennemgående velvære-komponenter på Vogelkoje.
Om aftenen skinner bordene i stearinlysets skær. Der er et betydeligt udvalg med markedsfriske tilføjelser på den særlige menu, herunder regionale kødretter såsom en Bouillabaisse "Riche", IJsselmeer-sanderfilet eller perlebygrisgrisotto med vilde svampe og bøffelparmesan. For en holistisk nydelse foreslår vi en skræddersyet tre- eller fireretters menu, der vil blive husket længe, sammen med de perfekte drikkeanbefalinger fra det store vinskab.
I åbningstiden.

Læs venligst den komplette restaurantrapport i den aktuelle bog Sylt à la carte. Fås i boghandlere over hele landet til en pris på 15,80 € eller i vores onlinebutik på www.eiland.de