Tipken's af Nils Henkel

Med en rummelig terrasse i den afsondrede frugthave, romantisk oplyst om aftenen. Overdådig morgenmad, også for eksterne gæster afhængigt af tilgængelighed. Middag fra kl. 18. 850 vine, førsteklasses sjældenheder, fremragende champagneudvalg, bar. Fester for op til 150 personer.

Nyd med alle dine sanser – det er mottoet på Tipken's, den kreative restaurant i det elegante Severin*s Resort & Spa i Keitum. De lyse værelser er stilfuldt og elegant designet i naturlige toner og udstråler samtidig en afslappet laissez-faire-charme. Fra de tre sammenhængende værelser er der udsigt over den maleriske frugtplantage med terrasse, som er kærligt dekoreret med frodige blomster: om sommeren et hyggeligt, privat insidertip, både til en overdådig morgenmad og til en romantisk middag for to.

Tipken's Restaurant er kendt for sit uprætentiøse og fremragende køkken i en afslappet atmosfære og tilbyder de ideelle rammer for Nils Henkels nordiske version af flora- og fauna-køkken. I 2024 blev restauranten tildelt en Michelin-stjerne. Symbiosen mellem regionalt og kosmopolitisk køkken har gjort den prisvindende pioner inden for grøntsagskøkken til en kulinarisk pioner i Tyskland i mange år – en stil, der med sine bæredygtige, innovative og moderne retter perfekt komplementerer det kosmopolitiske, afslappede og nutidige koncept på Severin*s Resort & Spa. Menuen, der er designet specielt til Tipken's restaurant, er garanteret at vække din gane og tilbyder noget for enhver smag.

I åbningstiden.