elefanthue

Stormhætten troner på et af de mest imponerende steder på øen Sild – beliggende mellem klitter, Vadehavet og Veststranden,
hvor lys, vind og åbne vidder definerer atmosfæren. Her kombinerer Sturmhaube hotel, restaurant, bar, bryggeri og kiosk til et sted, der på unik vis blander nydelse, gæstfrihed og nordisk livsstil.

Kulinariske lækkerier med høj standard – afslappet, moderne, nordisk.
Vores køkken bærer præg af køkkenchef Markus Gehrlach og hans team: præcis, kreativ og kendetegnet ved en moderne, nordisk aromatisk stil.
Markus kombinerer produkter af høj kvalitet med regionale påvirkninger og overraskende accenter – autentiske, håndlavede og samtidig vidunderligt tilgængelige.

Den konstant skiftende menu afspejler denne holdning: i øjeblikket for eksempel tatar af Husum-oksekød, pocheret syldæg eller carpaccio af laks og sandart, samt signaturretter som trøffel-tagliarini, sej med græskarrisotto eller oksefilet med trøffelskorn og fine desserter som nougatmousse, crème brûlée, hjemmelavet is eller trøffel-Brie Meaux med frugtbrød.
Uanset om det er frokost "ved havet", en afslappet familieaften eller en fin restaurantoplevelse – hver ret fortæller en historie om øen.
Frisk. Kreativ. Uprætentiøs. Og en vinkort, der imponerer med udvalgte vinproducenter, exceptionelle vine og et velovervejet udvalg.

Sturmbräu – Storm Hoods bryggeri. Håndværk. Smag. Oplevelse.

Et særligt højdepunkt er vores interne Sturmbräu-bryggeri: et sted, hvor bryggekunsten bliver levende.
Her skabes karakteristiske øl – brygget med traditionelle metoder, med moderne påvirkninger og en god dosis passion.

Under bryggerirundvisninger, smagninger og oplevelsesarrangementer fordyber gæsterne sig i maltens, humlens, Sild-luftens og gæringens verden – underholdende, informativt og med stor passion fra vores brygger Pascal Neumann.

Sturmhaube-kiosken – ukompliceret, lækkert, hele året rundt.

Vores kiosk er en integreret del af Sturmhaube – populær blandt vandrere, badende, ø-børn og stamgæster.

Hele året tilbyder vi friske snacks, varmende supper, hjemmelavede kager, sprøde salater og selvfølgelig vores legendariske Amazing Fries i forskellige versioner.

Hvad enten det er som takeaway til stranden eller til nydelse på vores rummelige terrasse. Med sin store parasol, terrassevarmere og flytbare glasvægge er den fuldstændig vejrbestandig – et beskyttet sted, der kombinerer naturens kraft med komfort.

Et hotel med karakter – fred, stil og et hjem ved havet.
Vores boutiquehotel tilbyder i alt seks værelser/suiter, der indfanger øens ånd: naturlige materialer, rene linjer, et strejf af luksus –

Og alt dette med en panoramaudsigt, der er uovertruffen. Familier, par og solorejsende finder et tilflugtssted her, der tilbyder alle deres egen personlige flugt fra hverdagen.

Og hunde? De er selvfølgelig en integreret del af vores oplevelse – med masser af plads, stier tæt på stranden og ægte gæstfrihed, der ikke kun tolererer, men byder velkommen til firbenede venner.

Et hus for kultur, musik og særlige lejligheder.
Sturmhaube er langt mere end blot en restaurant eller et hotel – det er en scene og et mødested for øen.
Om sommeren genlyder udendørskoncerter, pinse-rytmer og DJ-aftener over klitterne.
Efterår og vinter bringer en festlig atmosfære: oplæsninger, kulturelle aftener, pop-up-arrangementer og vores julemarked, der tilbyder en moderne fortolkning af Sild-traditionerne.

Vores eventområde – med udsigt over klitternes vidtstrakte vidder og Nordsøen – tilbyder plads til private fester, firmaarrangementer, kulturelle programmer og pop-ups med skiftende partnere.