strand husly

Total ø-følelse. Direkte havudsigt, regionale retter med middelhavsinspiration til frokost og aftensmad. Frokostmenu, vegetariske retter og dagligt skiftende daglige anbefalinger. Kanariske kartofler med tre slags dip, strandskallesalat og tunbøf med kokosris. Førsteklasses strandfaciliteter med kiosk og isbutik. Hjemmelavet kage. Imponerende vinkort med over 1 retter, med fokus på Riesling. 
Strandskallen kombinerer mange ønsker på ét vidunderligt sted. Et "sted at være", en afslapningssone. Udover den fantastiske beliggenhed på Rantum-klitten, ved den officielle strandovergang, er der også en varmt anbefalet kulinarisk adresse.
Operatøren Sven Rurup har realiseret sin drøm her og har personligt sat sit præg på denne afslappede beliggenhed. Om sommeren ligger klipklappere og sandfarvede ben ved siden af ​​aftentøjet her; sådan skal det være. Der er noget for enhver smag. Især familier nyder sunde børnemåltider med grøntsager, fisk og kød. Den legendariske nudistsuppe (fennikel, kartofler og gulerødder) kan nydes fuldt påklædt, rejer i hvidløgsolie er et must for et besøg på strandskallen, og strandskallesalaten med strimler af oksefilet er perfekt til solnedgangen.

Den unikke fiskegryde med fisk og skaldyr fra Nordsøen og havaborrefileten med meriankartofler og pandestegte grøntsager er hvert et besøg værd. I tråd med god gammel tradition er der hjemmelavede tapas at vælge imellem i baren: blæksprutte, dadler og svesker pakket ind i bacon, oliven, fetaost osv. Vinkortet er et sandt højdepunkt og tilbyder over 100 udsøgte vine, herunder Grand Crus, sjældenheder og husets egen "Muschelschluck" (Pinot Blanc fra Poss-vingården).

I åbningstiden.

Du kan finde den komplette restaurantrapport i den aktuelle bog Sylt à la carte. Fås i boghandlere over hele landet til en pris på 16,80 € eller i vores onlinebutik på www.eiland.de