Jørg Müller

Fra regionalt og jordnært til gourmet: à la carte-klassikere som gratineret torsk med sennepssauce til trøffelfyldt gåseleverbundtkage. Tre- til fireretters menu, vin op til de eftertragtede årgange fra de allerbedste vinmarker. En af de bedste vinkort i verden (Wine Spectator)!

I en afslappet atmosfære serveres her klassiske retter, lige fra regionale specialiteter som rødspættefilet med kartoffelsalat eller kogt oksekød fra Sylt Galloway-kvæg til de berømte Müller-kreationer som hummerpot-au-feu, trøffelfyldt gåselever-Bundt-kage i Traminer-gelé eller gratinerede søtungefileter med Noilly Prat. Og alt dette til rimelige priser.

Disse oplysninger er baseret på indholdet af Sylt à la carte af Eiland Verlag.