Restaurant af kok Jörg Müller med en stemningsfuld atmosfære.

Fra regionalt og jordnært til gourmet: à la carte-klassikere som gratineret torsk med sennepssauce til trøffelfyldt gåseleverbundtkage. Tre- til fireretters menu, vin op til de eftertragtede årgange fra de allerbedste vinmarker. En af de bedste vinkort i verden (Wine Spectator)!

Jörg Müller, den "geniale klassiker blandt topkokke", har for længst sagt farvel til visse luksusritualer inden for fine dining. "Jeg fortryder det ikke! Alt er meget mere afslappet nu, og mit køkken er nu tilgængeligt for alle." Som altid er Müllers køkken kompromisløst orienteret mod de tidligere kvalitetsstandarder, mod et smagsorienteret topkøkken, hvilket i sidste ende har været grundlaget for Müllers resonans og overvældende succes i de sidste tre årtier.
Klassiske retter serveres i en afslappet atmosfære, hvad enten det er regionale retter som rødspættefilet med kartoffelsalat eller kogt oksekød fra Sylt Galloway, eller de berømte Müller-kreationer som "Pot-au-feu af hummer", "Trøffelovertrukket gåseleverbundtkage i Traminer-gelé" eller gratinerede søtungefileter "Noilly Prat". Og alt dette inden for et rimeligt prisleje.

I åbningstiden.

Du kan finde den komplette restaurantrapport i den aktuelle bog Sylt à la carte. Fås i boghandlere over hele landet til en pris på 16,80 € eller i vores onlinebutik på www.eiland.de