Sødt eller salt? Million-dollar-spørgsmålet, når man står i kø ved crêpe-boden. For dem, der beslutter sig hurtigt og er meget sultne, kan ventetiden føles som en evighed. Men for dem, der stadig er uafklarede om, hvilken af de lækre kreationer de skal vælge, kan denne særlige tid mellem beslutning og bestilling være uvurderlig. Ved Hörnum havn forsøder teamet i "Sydhavn" ventetiden, hvis der er en, blandt andet med den vidtstrakte udsigt over Silds øststrand . På en klar dag strækker udsigten sig endda til Amrum og Föhr. Disse naboøer giver bestemt masser af samtaleemner: "Venstre, højre, hvilken er hvilken?"
Mens nogle nu tyr til at ringe til en ven, konsultere Siri eller bruge den velkendte søgemaskine, flyder køen hurtigt. Dinsche står ved crêpe-boden til højre, mens Justin ved kaffebaren serverer alt fra latte macchiato og ice latte til flat white, alt sammen fra espressomaskinen. "To cappuccinoer, tak. Det er et must-have på vores ferie; for os er det den bedste i Hörnum. Vi vil ikke engang drikke en derhjemme længere, fordi vi bare ikke kan lide den," siger en kvinde entusiastisk, og personen bag hende bekræfter hendes udtalelse med samme iver. "Vores bønneblanding er 70% Arabica og 30% Robusta og kommer fra kafferisteriet i Braderup," forklarer Justin med et strålende smil, mens han skummer mælken.
