Spis drikke

Din Sylt-verden af fornøjelse

Nyd lækker mad ved havet, fra List til Hörnum, hele året rundt!

Vidunderlige naturlandskaber, kraftige bølger fra Nordsøen og lange strande kendetegner ølivet. Men en anden faktor er lige så vigtig på Sild: det varierede køkken og de fornøjelige udbud omkring det. Du kan starte dagen med en stor morgenmad på Morsum-engene, på Keitum-vadderfladen eller med crêpes på stranden. Om eftermiddagen kan du nyde hjemmebagte kagekreationer i øens bagerier. Og om aftenen kan du enten fordybe dig i Michelin-stjernede retter eller se solen synke ned i havet i en cool surfer-deli. Øen byder på så mange utrolige lækkerier. Og det er sjovt at blive ved med at opdage og nyde nye ting.

Sild – hvor mad og drikke bliver til kunst: Frisk fisk og skaldyr, regionale specialiteter og udsøgt gourmetmad kombinerer nydelse med øens unikke præg.

Kathrin

Kulinarisk unik

De bedste nydelsestips
til din ferie på Sild

God mad på Sild er lige så unik og varieret som øen selv. I mere end 200 restauranter kan du prøve alt, hvad der gør øen Sild så speciel, lige fra ægte ø-specialiteter som sild og østers til international Michelin-stjernet mad. En enkelt ferie vil sandsynligvis ikke være nok til at afprøve indholdet af alle kortene. Men man skal jo starte et sted.

Der er så mange fantastiske muligheder, selv til morgenmad. Afhængigt af dit humør, tid og sult tilbyder øen dig hele spektret. Populære morgenmads- og brunchadresser inkluderer bageriet Ingwersen i Morsum, Sansibar eller Käseklub i Keitum.

Til frokost er bistroen "Zur Goldenen Möwe" et godt sted at stoppe efter en slentretur langs Westerland-promenaden. Restauranten Samoa Seepferdchen tilbyder dig den bedste service og lækre kreationer både dag og aften.

Du kan få rigtig god kaffe fra en portafiltermaskine mange steder på Sild, men især på Café Curve i Braderup eller Sydhavn i Hörnum.

Og om aftenen? Fra Dorfkrug til Sturmhaube i Kampen til Miramar i Westerland - her vil du også blive virkelig forkælet! Vi kunne blive ved i en evighed ... hav det sjovt med at opdage og prøve!

Kasse fuld af Sylter Royal-østers, friskhøstede, en delikatesse fra Nordsøen.

Sylt-østers på Dittmeyers østersfirma

Crêpe med chokolade og et glas kaffe holdt i hænderne.

Sød eller salt pandekager fra Crêperie ved havet

Morgenbord med pandekager, spejlæg, brød, marmelade og andre retter på Lund Sylt.

Morgenmad kl. Lund i Hörnum. Vores tip: Den friske Surdejsbrød!

Ostedisk med forskellige oste, smør og honning.

Morgenmad, brunch, frokost i Osteklub i Keitum. Vores tip: Cheesecake og salat med hjemmelavet gedeost

Håndholdende kop cappuccino med latte art-mønster foran træbord.

friskristet Café i Sylt Kafferisteri

Laks med sesam, grøntsager og citron serveret på en glastallerken.

Im Samoa Søhest Nyd et glas rosé og laksetartar eller Sylt-muslinger med udsigt over havet.

Hånd, der holder en fiskesandwich foran havnen i Rantum.

Im Havnekiosk 24 Nyd fiskesandwiches og friskrøget fisk.

Forskellige tallerkener med sandwich og friske salater på et festligt dækket bord, ledsaget af vinglas.

Kreativ focaccia på surf deli Til den gyldne måge genießen

Find din Dejlig indkvartering på Sild!

Det største udvalg af overnatningssteder
bedste tilbud til den bedste pris
book hurtigt og nemt

Michelin-stjernet køkken på Sild

Sild - et paradis for den fine smag

På Sild kan du ikke blot forvente et rigt udvalg af særlige og unikke restauranter og mere, men også en generøs portion Michelin-stjernet gastronomi. Dette sikres af adskillige Sylt-værter og de fremragende køkkenteams. Fordi en stjerne eller en pris aldrig bare er én persons værk. Det overordnede koncept skal være rigtigt, atmosfæren, arbejdet som et team og selvfølgelig hvad der ender på tallerkenen. Söl'ring Hof i Rantum an der Klit er en kulinarisk pioner med to Michelin-stjerner og tre røde Gault&Millau-huer. Køkkenchef Jan-Philipp Berner og hans team sørger for dette med hårdt arbejde, følelse og passion år efter år. Du finder andre Michelin-stjernede spisesteder i Tinnum på Holger Bodendorfs Restaurant Bodendorf's i Landhaus Stricker, i Hörnum på KAI3, hvor Felix Gabel og hans team forkæler dig med førsteklasses mad, og i Keitum på Tipken's by Nils Henkel i Severin*s Resort & Spa. Restauranter, der også er blevet prisbelønnet af strenge kritikere, er Jörg Müller (JM) og “Hardy's” på Hotel Stadt Hamburg. Begge er Westerland-institutioner med fantastisk køkken og lige så gode barer og vinkort.

Vores stjerner på Sild…

Söl'ring Hof, Rantum

Landhaus Stricker, Tinnum

Budersand, Hörnum

Severin*s Resort & Spa, Keitum

...endnu en førsteklasses oplevelse på Sild

Årets Sommelier

Hotel Jörg Müller, Westerland

Hotel Stadt Hamburg, Westerland

Det stjernebedømte køkken på Sild kombinerer fremragende kulinarisk kunst med Nordsøens barske skønhed – her bliver hver bid til et øjeblik af nydelse i en atmosfære, der perfekt forener elegance og maritim ro.

Marie

Restaurantsøgning

Fra Michelin-stjernede retter til strandbistro – find din yndlingsrestaurant på Sild!

Michelin-stjernet køkken
Bæredygtig gastronomi
Strandbistroer og restauranter
Fiskerestauranter
Internationalt køkken
Caféer og bistroer
Vinbarer og vinbutikker
Vegansk og vegetarisk gastronomi

Kortvis kort

Sylts nydelsesverden

Inspiration, passion og rene smagsoplevelser…

Champagner

Uanset om du nyder et romantisk måltid på en restaurant i Kampen eller en solnedgang på veststranden med venner: et glas champagne er lige så meget en del af Sild, som fint sand er havets. Du kan finde disse fine vine over hele øen på strandsteder som Buhne 16 og Sansibar eller på eksklusive hoteller som Miramar. Drikkens popularitet skyldtes engang den mousserende ø-luft og selvfølgelig haute volée-vinen.

Kyststemning - sprudlende nydelse til særlige øjeblikke på øen.

Restaurantguide for øen Sild

Sylt à la carte

Sylt_PUK_24 ©peterbender_563 — © Peter Bender I Sylt Marketing

Oplev øen og din nye yndlingsrestaurant ved hjælp af restaurantguiden for Sylt fra Eiland Verlag.

Et frisk pust til Sylts kulinariske verden...

Nye restaurantåbninger

Surdejsbrød med laks, spinat og avocado præsenteret på en træplade. — © Peter Bender | Sylt Marketing

Vi rapporterer om nye åbninger, nye koncepter og friske nyheder fra gastronomien på Sild.

Kulinariske højdepunkter på Sild

Gourmet- og madlavningsevents

Folk klirrer med vin- og vandglas ved et dækket bord — © Peter Bender | Sylt Marketing

Disse lækre arrangementer venter på dig: Glæd dig til skiftende arrangementer med høj nydelses- og oplevelsesfaktor.

Strandbistroer

Kulinariske lækkerier direkte ved havet

Du kan ikke nyde Silds delikatesser tættere på Nordsøen - medmindre du holder picnic lige ved tidevandslinjen. Med brændingen i sigte smager fisken næsten, som om den er fanget selv. Rødvin ved solnedgang, frisk fisk til frokost, hjemmelavet kage på stormfulde eftermiddage på Sild. I stand-up-bistroerne, der ligger som perler langs Silds kyst, erstatter afslappethed dresscoden. Havets lyd ledsages ofte af afslappende lyde, som overgår til hurtigere rytmer, når solen går ned. Mange af strandbistroerne er populære feststeder til varme sommeraftener.

Unsere tip

Familie med to børn sidder grinende på en terrasse og nyder tiden sammen.

En solnedgang over Nordsøen, de gyldne bølger reflekterer det varme lys fra den nedgående sol, mens himlen gløder i nuancer af orange og gul.

En kvinde i en blå og hvid kjole sidder ved Twisters Beach Dinner i Wenningstedt på Sild med et cocktailglas i hånden og smilende ved et bord med burgere, pommes frites og blomster.

En hvid skål grøntsagssuppe garneret med tomater, spinat og en spiselig søhestdekoration lavet af dej, serveret på et træbord.

Slap af og nyd på Sylts strandbistroer…

Saftig burger på Twisters i Wenningstedt

Måge flyver over havet ved gylden solnedgang.

Østers på en porcelænstallerken med havudsigt ved solnedgang

Morgenmadslykke på øen

Morgenmad og brunch

Oplev hyggelige morgentimer…

Start din dag på Sild med maksimal nydelse fra de tidlige timer, og lad caféerne og restauranterne forkæle dig med deres særlige brunch- og morgenmadstilbud. Friske croissanter, syltmarmelade, varme og hjemmelavede kanelsnegle, hjemmeristet kaffe fra Braderup, regionale oste og syltbrød venter dig i mange morgenmadsrestauranter.

picnic

Oplev de smukkeste steder til din udendørsoplevelse

Picnic på Sild er en oplevelse for sanserne! Hvad enten det er et idyllisk sted på engene eller på stranden med solnedgang over havet - du vælger omgivelserne. Og når du først har sat dig til rette på dit tæppe, er det som at have bygget et hus. Med et megavindue, ingen perimeterramme, perfekt! Under alle omstændigheder har vi samlet de tre smukkeste picnicsteder på Sild, som byder på lækkerier til enhver tid på dagen. Og for at sikre, at du er godt forberedt, tilbyder delikatesseforretninger og vinbarer, ostebutikker og konditorier alle mulige slags yndlingslækkerier og nye opdagelser.

Nyd det fri i det fri…

Picnic tæppe
Ost, Sylt-marmelade og hvad du nu har lyst til
Drikkevarer og glas: Vand, vin…
Sweater eller jakke, hvis det bliver køligt
Kikkerter til observation af dyr

Måge på promenaden med udsigt over stranden og havet.

Solopgang over Tinnum-engene med gyldent lys, let tåge og et rustikt hegn i forgrunden.

En flok får på en grøn eng, nogle kigger ind i kameraet.

To cyklister cykler langs en sti gennem det bakkede klitlandskab, omgivet af lyng og græs.

Svar Spørgsmål

Ofte stillede spørgsmål om mad og drikke på Sild

Er der veganske og vegetariske restauranter på Sild?

Er der madmarkeder og gårdbutikker på Sild?

Hvor kan jeg finde restauranter på Sild?

Hvilken mad kan jeg forvente på Sild?

Er der barer og klubber på Sild?

Din Sylt-verden af ​​fornøjelse